中日友好醫(yī)院
營養(yǎng)科
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馬蹄，學名荸薺。馬蹄，久負盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載，荸薺味甘性寒無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。中醫(yī)認為荸薺性味甘寒，可清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病癥的輔助治療。
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馬蹄，學名荸薺。馬蹄久負盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧跟果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載，荸薺味甘性寒無毒，有溫中益氣清熱開胃消食化痰之功效。中醫(yī)認為荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血等病癥的輔助治療。
陳禹│中日友好醫(yī)院
2017/07/10收聽(31796)
"馬蹄是水果，叫做荸薺，有清熱止咳、利濕化痰、降壓的功效。荸薺是甘而平的藥性，用于熱病津液的受損、筋傷，以及出現(xiàn)煩倦、口渴的疾病，也可以用于咽喉腫痛、嗓子痛，也可以用來治療口腔炎。馬蹄是入肝經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，可以治療肝經(jīng)濕熱導致的黃疸，可以治療尿頻、尿急、尿熱、尿痛等熱淋表現(xiàn)。馬蹄也可以治療胸腹積滯、胸部脹滿，另外可以利小便，還對高血壓病起到一定的治療作用。"
杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2020/10/22收聽(95720)
馬蹄俗稱荸薺，日常作為水果來食用，皮薄肉嫩，水分充足，而且清甜無渣，爽脆可口。既... 張碧華│北京醫(yī)院 2023/10/29播放(81732)
馬蹄俗稱荸薺，日常作為水果來食用，皮薄肉嫩，水分充足，而且清甜無渣，爽脆可口。
既...
張碧華│北京醫(yī)院
2023/10/29播放(81732)
馬蹄煮水主要具有潤腸通便、促進消化的作用，馬蹄作為常用的食材，它的營養(yǎng)成分含有大量粗纖維、淀粉類、維生素和礦物質成分。這種藥食同源材料的使用，應就醫(yī)辯證咨詢，以免用藥不對證，加重身體不適。它的中醫(yī)食療性質屬于偏寒的食物，對于熱性體質、便秘的人群，經(jīng)常食用馬蹄煮水是非常有幫助。但是在使用過程當中，如果是偏虛的體質，比如經(jīng)常腹瀉、比較消瘦的人群，盡量不吃或者是少吃，防止加重胃腸的腹瀉。
閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
2020/09/29收聽(45572)
"馬蹄又叫荸薺，是一個很好的藥食同源的食物，馬蹄其實中醫(yī)也經(jīng)常用，尤其是南方，用于清肺化痰，因為馬蹄可以滋養(yǎng)津液，可以生津止渴，所以它有潤肺的作用，但是馬蹄在潤肺的同時，還有很好的化痰作用，所以對津液不足引起的痰熱，治療效果非常好。因為一般有痰濕的時候，就會造成陰虛，就會成為矛盾，滋陰的藥會助濕，化痰利濕的藥又會傷陰，但是馬蹄同時具備化痰、養(yǎng)津液的作用，所以馬蹄可以化痰，尤其對于熱痰、燥痰，治療效果非常好的食物。"
張東│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2020/10/04收聽(88108)
草魚的營養(yǎng)價值及功效如下：1、提高機體免疫力：草魚當中富含有一定量的優(yōu)質蛋白質，... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/22播放(62338)
草魚的營養(yǎng)價值及功效如下：
1、提高機體免疫力：草魚當中富含有一定量的優(yōu)質蛋白質，...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
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蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/01播放(91870)
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糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營養(yǎng)及各種營養(yǎng)素，為溫補... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/29播放(56190)
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2023/11/29播放(56190)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產后補虛等功效?！都蔚v本草》中... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/18播放(92666)
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椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/01播放(65038)
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田螺又稱田贏、田中螺、黃螺，我國大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/10/16播放(83132)
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鲅魚肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/10播放(62466)
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榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/03/08播放(67680)
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冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道大眾喜食的... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/12/13播放(96526)
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黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實部位... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/09/03播放(66878)
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石勱│中日友好醫(yī)院
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鱈魚亦稱大頭鱈、大頭青，是一種海產魚。鱈魚富含蛋白質，每100克可食部分中含有蛋白質16.5克... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/01/22播放(86502)
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燕麥亦稱莜麥、烏麥、番麥，是一種糧食作物。燕麥中含有人體必需的氨基酸，各種氨基酸的含量不僅高，... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/02/04播放(97306)
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卷心菜亦稱結球甘藍、包菜、洋白菜、蓮花白，是一種食用蔬菜。營養(yǎng)成分含量每100克當中水分占93... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/12/07播放(53946)
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豆芽是一個蔬菜名，用黃豆、青大豆、綠豆、黑豆、蠶豆等著水發(fā)芽而成，各種豆子在發(fā)芽的過程中可產生... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/09/02播放(54910)
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2023/09/02播放(54910)
葡萄酒是用新鮮的葡萄、葡萄汁為原料，經(jīng)過酵母發(fā)酵、陳釀等工序加工制成的飲料果酒，酒精含量為8%... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/02/25播放(94170)
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