中日友好醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)科
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火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，蛋白質(zhì)含量豐富，且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴(lài)氨酸都高于其他禽肉，低脂、低膽固醇，火雞肉還富含維生素E和B族維生素，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。
火雞肉性溫、微熱、味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸，頭暈?zāi)垦?，脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等病證，有良好的食療作用。
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火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，蛋白質(zhì)含量豐富，且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴(lài)氨酸都高于其他禽肉，低脂、低膽固醇，火雞肉還富含維生素E和B族維生素，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效?；痣u肉性溫、微熱、味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸，頭暈?zāi)垦?，脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等病癥，有良好的食療作用。
陳禹│中日友好醫(yī)院
2017/07/10收聽(tīng)(54436)
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效如下：1、提高機(jī)體免疫力：草魚(yú)當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/22播放(62338)
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效如下：
1、提高機(jī)體免疫力：草魚(yú)當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/09/22播放(62338)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱(chēng)白筍，出土后呈綠色稱(chēng)綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/01播放(91870)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱(chēng)白筍，出土后呈綠色稱(chēng)綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及...
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營(yíng)養(yǎng)及各種營(yíng)養(yǎng)素，為溫補(bǔ)... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/29播放(56190)
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營(yíng)養(yǎng)及各種營(yíng)養(yǎng)素，為溫補(bǔ)...
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蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/18播放(92666)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中...
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椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/01播放(65038)
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田螺又稱(chēng)田贏、田中螺、黃螺，我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/10/16播放(83132)
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鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營(yíng)... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/10播放(62466)
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榆錢(qián)是榆樹(shù)的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢(qián)幣），故而得名，又由于它是“余錢(qián)”的諧音，因而就有吃了... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/03/08播放(67680)
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冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道大眾喜食的... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/12/13播放(96526)
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黃瓜，亦稱(chēng)胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實(shí)部位... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/09/03播放(66878)
黃瓜，亦稱(chēng)胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實(shí)部位...
石勱│中日友好醫(yī)院
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鱈魚(yú)亦稱(chēng)大頭鱈、大頭青，是一種海產(chǎn)魚(yú)。鱈魚(yú)富含蛋白質(zhì)，每100克可食部分中含有蛋白質(zhì)16.5克... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/01/22播放(86502)
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燕麥亦稱(chēng)莜麥、烏麥、番麥，是一種糧食作物。燕麥中含有人體必需的氨基酸，各種氨基酸的含量不僅高，... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/02/04播放(97306)
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卷心菜亦稱(chēng)結(jié)球甘藍(lán)、包菜、洋白菜、蓮花白，是一種食用蔬菜。營(yíng)養(yǎng)成分含量每100克當(dāng)中水分占93... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/12/07播放(53946)
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豆芽是一個(gè)蔬菜名，用黃豆、青大豆、綠豆、黑豆、蠶豆等著水發(fā)芽而成，各種豆子在發(fā)芽的過(guò)程中可產(chǎn)生... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/09/02播放(54910)
豆芽是一個(gè)蔬菜名，用黃豆、青大豆、綠豆、黑豆、蠶豆等著水發(fā)芽而成，各種豆子在發(fā)芽的過(guò)程中可產(chǎn)生...
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葡萄酒是用新鮮的葡萄、葡萄汁為原料，經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵、陳釀等工序加工制成的飲料果酒，酒精含量為8%... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/02/25播放(94170)
葡萄酒是用新鮮的葡萄、葡萄汁為原料，經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵、陳釀等工序加工制成的飲料果酒，酒精含量為8%...
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小龍蝦是存活于淡水中的一種像龍蝦的甲殼類(lèi)動(dòng)物，學(xué)名叫克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦，或者叫淡水小龍蝦，... 李曉雯│中日友好醫(yī)院 2023/03/02播放(81374)
小龍蝦是存活于淡水中的一種像龍蝦的甲殼類(lèi)動(dòng)物，學(xué)名叫克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦，或者叫淡水小龍蝦，...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
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泥鰍被稱(chēng)為水中之參，主要產(chǎn)于我國(guó)南方各地。味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，每100g中有蛋白質(zhì)17.9g... 李曉雯│中日友好醫(yī)院 2023/12/13播放(64990)
泥鰍被稱(chēng)為水中之參，主要產(chǎn)于我國(guó)南方各地。味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，每100g中有蛋白質(zhì)17.9g...
2023/12/13播放(64990)
鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚(yú)肉中含有水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素... 李曉雯│中日友好醫(yī)院 2023/07/14播放(80808)
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奶粉亦稱(chēng)乳粉，是乳制品的一類(lèi)，鮮乳經(jīng)過(guò)加熱或冷凍除去水分后制成的干燥粉末，溶解度良好，含水分2... 石勱│中日友好醫(yī)院 2023/03/16播放(71758)
奶粉亦稱(chēng)乳粉，是乳制品的一類(lèi)，鮮乳經(jīng)過(guò)加熱或冷凍除去水分后制成的干燥粉末，溶解度良好，含水分2...
2023/03/16播放(71758)
北京東直門(mén)醫(yī)院 劉敏
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太原中心醫(yī)院 張素美
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鄭州人民醫(yī)院 苗萍
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