中日友好醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)科
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莧菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，其中富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，每100g莧菜中鈣的含量178mg，鈣對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣。莧菜同時(shí)還含有豐富的鐵、維生素K，可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白的含量，并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，經(jīng)常食用可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
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王亞非│中日友好醫(yī)院
2017/10/18收聽(tīng)(17026)
莧菜能夠清熱明目，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上講莧菜性涼、味甘、無(wú)毒，對(duì)于肝火上炎導(dǎo)致目赤腫痛、視物模糊的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤们{菜，有很好的清熱明目的作用。莧菜還能除濕利便，對(duì)于濕熱導(dǎo)致排便困難、小便短赤、便秘的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤们{菜，有很好的除濕利便的作用。莧菜還能涼血、止血，對(duì)于血熱導(dǎo)致口腔潰瘍、咽喉腫痛的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤们{菜，有很好的涼血、止血的作用。
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/03/20收聽(tīng)(33416)
"莧菜屬于藥食兩用植物，又名赤莧、雁來(lái)紅，按葉子顏色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜3種。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為莧菜性涼，味微甘，無(wú)毒，入肺、大腸經(jīng)，具有清熱利濕，涼血止血，止痢的功效，臨床上可以用來(lái)治療赤白痢疾、二便不通、目赤咽痛、鼻衄等病癥以及透發(fā)麻疹。莧菜本就有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，莧菜含有豐富蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，其中含有的賴(lài)氨酸亦可以補(bǔ)充谷物中氨基酸組成的缺陷，脾虛腹瀉者不宜多吃。此外，莧菜可能導(dǎo)致患植物日光性皮炎，需多加小心。"
黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院
2019/04/02收聽(tīng)(56740)
莧菜的功效與作用具體如下：1、清除肝火：對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的眼睛紅腫、眼睛干澀、... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/28播放(44054)
莧菜的功效與作用具體如下：
1、清除肝火：對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致的眼睛紅腫、眼睛干澀、...
2023/07/28播放(44054)
莧菜富含維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維，但是脂肪的含量是很低的，對(duì)于長(zhǎng)期便秘、容易上火、減肥人士而... 馬方│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/01/02播放(55640)
莧菜富含維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維，但是脂肪的含量是很低的，對(duì)于長(zhǎng)期便秘、容易上火、減肥人士而...
馬方│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/01/02播放(55640)
"馬莧菜酸寒，歸大腸、肝經(jīng)，有清熱解毒、涼血止痢的作用。熱毒血痢可見(jiàn)腹痛、腹瀉、瀉后仍痛、體溫升高，可用本品跟大米煮粥，空腹食用。如果產(chǎn)后調(diào)攝不慎引起的腹瀉痢疾，可用馬莧菜鮮品，取汁合蜂蜜調(diào)服。昆蟲(chóng)咬傷也可以用馬莧菜鮮品，取汁外涂傷處。本品有清熱解毒、涼血消腫作用，可以治療血熱毒盛癥導(dǎo)致的癰腫瘡毒，可單用本品水煎服。馬莧菜入肝經(jīng)血分，有涼血、止血作用，還可以治療婦女經(jīng)期延長(zhǎng)、經(jīng)血鮮紅。本品苦寒，如果脾胃虛弱，消化不好，不要單獨(dú)服用，否則會(huì)引起腹瀉。"
2019/06/26收聽(tīng)(83298)
馬莧菜具有一定的功效與作用，具體如下：1、清除體內(nèi)虛火和內(nèi)熱：對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/18播放(30808)
馬莧菜具有一定的功效與作用，具體如下：
1、清除體內(nèi)虛火和內(nèi)熱：對(duì)于肝火上炎所導(dǎo)致...
2023/05/18播放(30808)
"莧菜黃連素膠囊屬于中成藥，具有清熱、燥濕、止瀉的功效，適用于治療急性腹瀉屬于濕熱證者，證見(jiàn)大便次數(shù)增多、便稀溏、瀉泄急迫或不暢、肛門(mén)灼熱、煩熱口渴、腹痛、小便黃赤、舌苔膩。它是由具有清熱解毒、利濕消積、收斂止血作用的鐵莧菜，以及可以清熱去火、止痢止瀉的鹽酸小檗堿，還有可以和中緩急、調(diào)和諸藥的甘草組成的純中藥制劑。此藥藥性寒涼，久服易傷脾胃，脾胃虛寒者慎用。個(gè)別患者服藥后可見(jiàn)胸悶、嘔吐、頭暈、皮膚潮紅等不良反應(yīng)，一般停藥后癥狀可消失。對(duì)此藥過(guò)敏者禁用，服藥三天癥狀無(wú)緩解應(yīng)去醫(yī)院就診，服藥期間飲食宜清淡，忌辛辣、生冷、油膩、難消化食物。"
高燕菁│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2021/01/14收聽(tīng)(65250)
"紫莧菜的功效：1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充花青素，而花青素有很好的清除自由基的作用，適當(dāng)?shù)某宰锨{菜補(bǔ)充花青素有很好的抗氧化、抗衰老的作用。2、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠清熱解毒，因?yàn)樽锨{菜性味甘、微寒，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、瘡毒的人，如果適當(dāng)食用紫莧菜有很好的清熱解毒的作用。3、能夠通利二便，對(duì)于小便短赤、腸燥便秘的人，如果適當(dāng)吃紫莧菜有很好的通利二便的作用。"
2020/02/22收聽(tīng)(54826)
馬莧菜也叫馬齒莧，是一種藥食同源的植物，或者是也可以稱(chēng)之為是種蔬菜，既可以入藥也可以食用，且非... 韋尼│北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院 2023/11/12播放(72206)
馬莧菜也叫馬齒莧，是一種藥食同源的植物，或者是也可以稱(chēng)之為是種蔬菜，既可以入藥也可以食用，且非...
韋尼│北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院
2023/11/12播放(72206)
紅莧菜的功效與作用如下：1、潤(rùn)腸通便：紅莧菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/02/17播放(58696)
紅莧菜的功效與作用如下：
1、潤(rùn)腸通便：紅莧菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠...
2023/02/17播放(58696)
馬齒莧是個(gè)非常常用的藥食同源的中藥，當(dāng)然也可以作為野菜經(jīng)常吃，它的主要作用就是清熱解毒、涼血止血。它無(wú)論內(nèi)服，還是外用，都有很好的清熱解毒作用。對(duì)于各種炎癥，如果外用給予，皮膚引起的癰腫瘡毒以及皮膚的發(fā)炎、化膿，馬齒莧洗干凈后，搗成泥一樣外用、外敷，可以起到消炎止痛的作用，同時(shí)馬齒莧還可以涼血止血。所以民間經(jīng)常用它治療痔瘡出血，外敷到局部皮膚上的出血，馬齒莧可以起到很好的止血作用。
張東│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2020/10/03收聽(tīng)(67242)
"野莧菜具有清熱利濕，清熱解毒，涼血散瘀的功效。對(duì)于身體濕熱所導(dǎo)致的赤白痢疾，以及肝火上炎所引起的目赤腫痛等，都有一定的輔助治療作用。另外含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，容易被人體吸收和利用。能夠增強(qiáng)身體的體質(zhì)，提高免疫力，可以促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，減肥排毒，防止便秘。還有防止肌肉痙攣，促進(jìn)細(xì)胞的攜氧能力和造血功能。"
王海豐│朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2018/10/24收聽(tīng)(78390)
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效如下：1、提高機(jī)體免疫力：草魚(yú)當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/22播放(62338)
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效如下：
1、提高機(jī)體免疫力：草魚(yú)當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，...
2023/09/22播放(62338)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱(chēng)白筍，出土后呈綠色稱(chēng)綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/01播放(91870)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱(chēng)白筍，出土后呈綠色稱(chēng)綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營(yíng)養(yǎng)及各種營(yíng)養(yǎng)素，為溫補(bǔ)... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/29播放(56190)
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及營(yíng)養(yǎng)及各種營(yíng)養(yǎng)素，為溫補(bǔ)...
2023/11/29播放(56190)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/18播放(92666)
蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效?！都蔚v本草》中...
2023/05/18播放(92666)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/01播放(65038)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀...
2023/11/01播放(65038)
田螺又稱(chēng)田贏、田中螺、黃螺，我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/10/16播放(83132)
田螺又稱(chēng)田贏、田中螺、黃螺，我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1...
2023/10/16播放(83132)
鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營(yíng)... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/11/10播放(62466)
鲅魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營(yíng)...
2023/11/10播放(62466)
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