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    攝入膳食纖維的作用
    
            
    
                 2023-08-29 00:36播放 : 

                
    
                    
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    膳食纖維是一大類不容易被人體消化吸收的糖類物質(zhì)。膳食纖維又稱為第七類營(yíng)養(yǎng)素，即除了經(jīng)常說的六大營(yíng)養(yǎng)素之外的第七類營(yíng)養(yǎng)素，因?yàn)樗蟹浅Ｖ匾纳砉δ埽?/p>
    1、腸道健康作用，即膳食纖維在體內(nèi)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使食物能快速的通過腸道來促進(jìn)排便；
    2、膳食纖維在體內(nèi)發(fā)酵，可以促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌生長(zhǎng)，還可以維持腸道屏障的正常功能；
    3、膳食纖維可以通過增加飽腹感來調(diào)節(jié)體重；
    4、血糖調(diào)節(jié)作用，膳食纖維在體內(nèi)可以延緩碳水化合物吸收，起到調(diào)節(jié)餐后血糖的作用；
    5、膳食纖維可以調(diào)節(jié)脂類代謝，即脂肪類物質(zhì)的代謝；
    6、可以預(yù)防腸道，比如大腸癌發(fā)生；
    7、對(duì)礦物質(zhì)的吸收有影響，一些可溶性纖維可以促進(jìn)鈣鐵礦物質(zhì)的吸收，但是有一些不溶性的膳食纖維，會(huì)影響鈣鐵礦物質(zhì)的吸收。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    膳食纖維有什么作用
    
    
    "膳食纖維是人體非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)素，從它的理化特征來說，它有吸收水分、膨脹的作用、能增加飽腹感、延長(zhǎng)胃排空的作用，能夠被腸道的微生物發(fā)酵、分解，改變腸道的菌群，同時(shí)能夠螯合膽汁酸、膽固醇以及一些毒素來促進(jìn)毒素的排出。還有更重要的一個(gè)作用，它具有延緩糖吸收的生理功能。從它的特點(diǎn)來說，對(duì)于一些慢病患者，比方想減肥的人群，通過飽腹感來減少含熱量食物的攝入，這樣的話既有飽腹感，又?jǐn)z入相對(duì)比較少的能量，具有減肥的功效。另外，它能夠促進(jìn)排便，大家都說排毒，通常是糞便當(dāng)中的有一些毒素在體內(nèi)蓄積時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)對(duì)機(jī)體有一些危害，所以它起到改善便秘的作用。膳食纖維能夠延緩糖的吸收，對(duì)于糖尿病患者來說就非常有意義，通常糖尿病膳食原則是高膳食纖維。對(duì)于高脂血癥、高膽固醇血癥的患者，就是攝入足量的膳食纖維具有抑制脂肪吸收的功效，這對(duì)于降脂就比較有意義，所以膳食纖維在我們的膳食當(dāng)中應(yīng)該是充足的，它的主要來源是粗雜糧、蔬菜和水果。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長(zhǎng)02:18''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
    
        
    2020/05/09收聽(82792)
    
    
    

    

    
    
        
    
        
        
    
        
    
    
    





    
    
    膳食纖維的分類和作用
    
    
    　　膳食纖維是植物體內(nèi)不能被人體消化吸收的多糖，根據(jù)水溶性分2類：　　1、不溶性纖維：除少數(shù)半纖維素外均不溶于水。（1）纖維素：增加糞便體積、不被腸道微生物分...
    
    
    
        
    許美艷│航天中心醫(yī)院
    
        
    2017/08/29閱讀(30450)
    
    
    

    






























    
    
    腎結(jié)石膳食纖維好嗎
    
    
    在腎結(jié)石的預(yù)防當(dāng)中，膳食纖維是對(duì)預(yù)防結(jié)石是有利的。對(duì)于腎結(jié)石的預(yù)防應(yīng)當(dāng)從改變生活習(xí)慣和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)開始，像保持合適的體重指數(shù)，適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，保持營(yíng)養(yǎng)的平衡和增加，攝入富含聚氨酸的水果是預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的重要措施。只有改變生活習(xí)慣和調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)才能預(yù)防腎結(jié)石，預(yù)防無效時(shí)再考慮藥物治療。目前主要是推薦患者多飲水，而在飲食當(dāng)中維持飲食營(yíng)養(yǎng)的綜合平衡，強(qiáng)調(diào)避免其中某一種營(yíng)養(yǎng)成分的過度攝入是主要的，而并非絕對(duì)化的禁止某些營(yíng)養(yǎng)的攝入。但是對(duì)于粗糧及膳食纖維素豐富的飲食來說，要求適當(dāng)?shù)脑黾舆@類食物的攝入，比如米麩可以減少尿鈣的排泄，降低尿路結(jié)石的復(fù)發(fā)率，但是要避免諸如麥麩等富含草酸的纖維素食物，所以對(duì)于膳食纖維要同時(shí)根據(jù)其它營(yíng)養(yǎng)成分的情況來決定。
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長(zhǎng)01:46''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    韓毅力│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
    
        
    2020/08/24收聽(98766)
    
    
    

    








    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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