糖尿病人能不能吃某種食物，主要是看食物的血糖負(fù)荷重不重。血糖負(fù)荷由兩部分組成，一個(gè)是食物固有的血糖生成指數(shù)，反映的是食物里糖分升糖厲不厲害，這是它固有的屬性；另一個(gè)是食物含有碳水化合物的量多不多，本質(zhì)厲不厲害、吃的量多不多，二者結(jié)合起來(lái)就是血糖負(fù)荷。梨的血糖生成指數(shù)是36，屬于低升糖指數(shù)水果，碳水化合物含量不高，因?yàn)樗州^多，平常吃一個(gè)梨大概有20g的碳水化合物，一相乘再除以100，升糖負(fù)荷是7.2。升糖負(fù)荷在10以下，屬于低血糖負(fù)荷的食物，所以梨可以作為糖尿病人的水果選擇。除了梨以外，還有些常見(jiàn)的水果，如蘋果、桃、柑、橙、番石榴、櫻桃，這些都屬于低血糖負(fù)荷的水果，可以在兩餐中間吃一個(gè)。關(guān)于這些水果的升糖指數(shù)以及碳水化合物含量，可以在一些軟件上或者網(wǎng)頁(yè)上查詢得到。
