北京大學(xué)第一醫(yī)院
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咸鴨蛋三高人群建議少吃。因?yàn)橄跳喌坝械包S，蛋黃里面有很多膽固醇，可導(dǎo)致攝入的膽固醇增多。正常成年人建議1天吃1個(gè)蛋黃。而且咸鴨蛋里鹽含量很高，吃咸鴨蛋以后，如果再有炒菜或者再有其它的咸菜，總體的鈉鹽的攝入就容易超標(biāo)，就會(huì)影響血壓的改善。而且吃咸鴨蛋以后，主食碳水化合物的量也得不到很好的控制，所以三高的人最好不要吃咸鴨蛋等重口味的食物，以免導(dǎo)致血脂異常、血壓控制不佳。
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"三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，而紅毛丹具有大量的碳水化合物和糖分，對于三高的人群不太適宜。三高人群適宜的飲食為低鹽、低脂、低糖的飲食，建議高膳食纖維，制定多樣化的膳食方案。建議植物性食物飲食，多食水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅(jiān)果，少吃飽和脂肪酸、膽固醇、鈉。對于水果來說，建議低升糖指數(shù)的水果，如蘋果、櫻桃等等。建議水果的進(jìn)食，宜在兩餐之間，適當(dāng)?shù)倪x用低升糖指數(shù)的水果。另外，要注意監(jiān)測血糖，必要時(shí)根據(jù)血糖的波動(dòng)，調(diào)整降糖藥物的用量。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2021/04/06收聽(79706)
三高即代謝綜合征，有高血壓、高血脂、高血糖，應(yīng)該低鹽、低脂飲食，少吃食鹽、少吃油脂，多吃蔬菜和... 郝盼盼│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 2023/03/16播放(37951)
三高即代謝綜合征，有高血壓、高血脂、高血糖，應(yīng)該低鹽、低脂飲食，少吃食鹽、少吃油脂，多吃蔬菜和...
郝盼盼│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
2023/03/16播放(37951)
"三高人群可以吃的水果也是很多的，三高它指的是高血壓、糖尿病、高脂血癥。對于高血壓以及高脂血癥在水果的選擇上相對的寬泛一些，像芒果、柚子、獼猴桃、蘋果、香蕉、西瓜都是可以的，含有很多維生素C以及其他的維生素成分。有糖尿病這種情況，一定要控制糖分的攝入量，對于水果的限制就相對的明顯一些，也是可以吃一些水果的。吃的這些水果主要是含有一些果糖的成分，含有的葡萄糖相對要少一些。像無花果。無花果屬于是一個(gè)高纖維素果品，它含有豐富的酸類以及酶類，另外它含有的是果糖。糖尿病的人群是可以食用的，它能夠提高人體的免疫力，恢復(fù)體能有著很大的功效。另外能夠幫助消化，促進(jìn)食欲。第二個(gè)就是火龍果，火龍果它含有高纖維低糖分，低熱量這種特性，它對于糖尿病、高血壓、高血脂的人群非常的好，能夠起到一定的補(bǔ)充B族維生素，補(bǔ)充膳食纖維的作用，另外對于預(yù)防糖尿病周圍神經(jīng)病變也有幫助。所以說這兩個(gè)水果對于三高的人群再適合不過了。"
張化勇│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/05/12收聽(34896)
高血壓、高血脂、高血糖的三高患者不適宜吃榴蓮，榴蓮的含熱量高，糖分、脂質(zhì)含量較高，高血壓、高血糖、高血脂的患者不宜吃，尤其是不要與酒同吃。三高患者會(huì)合并心、腦、腎等靶器官的損害，當(dāng)腎臟損害時(shí)會(huì)出現(xiàn)腎功能不全的情況，腎病患者血鉀容易波動(dòng)，榴蓮含有豐富的鉀，高血壓合并腎臟損害的患者多吃榴蓮，容易造成高鉀情況。榴蓮富含豐富的纖維素，在飲食后容易在腸胃內(nèi)吸收水膨脹，過多食用榴蓮，會(huì)造成胃腸道阻塞，引起便秘、不全性腸梗阻等情況的發(fā)生，影響病情，造成血壓等波動(dòng)情況，所以對于三高患者，不建議吃榴蓮。
2020/10/09收聽(45782)
"咳嗽能不能吃咸鴨蛋，應(yīng)該看咳嗽什么原因造成的。在臨床上咳嗽分感染性因素和非感染因素，感染因素最常見的，比如病毒、細(xì)菌、支原體感染，給予抗病毒、抗支原體及細(xì)菌治療之后，患者的癥狀會(huì)明顯減輕，這時(shí)候口服咸鴨蛋可能對咳嗽不會(huì)造成什么影響。另外是非感染因素造成的咳嗽，比如變應(yīng)性咳嗽、感冒后咳嗽、咳嗽變異性哮喘，這樣的患者往往伴有咽部敏感或者氣道高反應(yīng)性。如果口服過咸的、過辣的食物可以造成咳嗽加重，所以這個(gè)時(shí)候就盡量少吃咸鴨蛋或辣的東西。如果對咸鴨蛋過敏的患者也不建議口服咸鴨蛋，這樣可以加重咳嗽，在感染期間和過敏期間盡量多吃蔬菜、水果，有利于病情的恢復(fù)。"
蘇冬菊│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2020/05/29收聽(14710)
咸鴨蛋糖尿病患者盡可能的避免食用，因?yàn)橄跳喌笆菍儆诤艿湫偷母吣懝檀?、高鹽的食物。這種食物對血管的影響是比較大的，糖尿病患者血管是非常敏感的。這是因?yàn)榛颊吆苋菀自诓∏榭刂魄芳训那闆r下，合并大血管以及微血管并發(fā)癥，這幾個(gè)并發(fā)癥是屬于糖尿病患者最常見的并發(fā)癥。對于并發(fā)癥的延緩和預(yù)防，除了血糖控制最基本的措施之外，飲食的控制也是非常關(guān)鍵的。對于糖尿病患者是以糖尿病飲食為基準(zhǔn)，低鹽、低脂的飲食也是很有必要的。咸鴨蛋就是完全不符合低鹽、低脂飲食的標(biāo)準(zhǔn)，如果經(jīng)常吃咸鴨蛋很容易導(dǎo)致血管并發(fā)癥的發(fā)生，會(huì)很大程度的影響患者的生活質(zhì)量。
王冬│貴州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院
2020/03/24收聽(99850)
孕婦可以吃咸鴨蛋，不建議經(jīng)常吃。咸鴨蛋中含有大量的鹽分，由于孕期體內(nèi)雌激素隨妊娠月份的添加而不斷升高，人體日需鹽量約5-8克，每只咸鴨蛋含有鹽10克以上，食鹽過多攝入會(huì)發(fā)生口渴，需要大量飲水，水和鹽超負(fù)荷無法讓腎臟分泌，導(dǎo)致孕媽媽高度水腫和血脂增高，容易引發(fā)妊娠高血壓。注意孕婦、脾陽不足者不能食用咸鴨蛋，咸鴨蛋里面富含蛋白質(zhì)以及鈣和氨基酸，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，同時(shí)咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效。一定注意適量的吃，類似于咸鴨蛋一樣，過多食用腌制食品如咸魚、咸肉、咸菜等，也會(huì)造成上述結(jié)果，為了胎兒健康發(fā)育，盡量少吃腌制食品。
鄒愛霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院
2020/04/16收聽(49926)
"拉肚子的患者最好不吃咸鴨蛋，因?yàn)橄跳喌皩儆陔缰剖称?，對急性腹瀉的患者胃腸黏膜會(huì)有不良刺激。咸鴨蛋屬于高鹽、高油、高蛋白的食物，并且不新鮮，進(jìn)食后可能會(huì)刺激胃腸黏膜的收縮和分泌，加重患者腹痛、腹瀉癥狀，進(jìn)食后也不利于消化和吸收，應(yīng)盡量避免食用。腹瀉患者最好進(jìn)食清淡、易消化和柔軟以及富含維生素的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免辛辣、油膩、生冷、高鹽、高糖的食物，若需要補(bǔ)充營養(yǎng)可進(jìn)食清淡的小米粥、稀面條、大米粥、面湯。另外可少量補(bǔ)充溫牛奶、雞蛋羹，但不能進(jìn)食過多，同時(shí)要觀察胃腸道的耐受情況。"
張燕│解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第988醫(yī)院
2021/06/08收聽(16958)
"感冒的患者可以吃咸鴨蛋，咸鴨蛋口感好、蛋白質(zhì)含量高。感冒的患者可能有不同程度的食欲下降、胃口下降，而不想吃東西，通過吃咸鴨蛋提高胃口、改善食欲、增加飯攝入量，不但可以補(bǔ)充熱卡，還可以增加水分的補(bǔ)充，加上蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，可以提高機(jī)體的抵抗力，使感冒的患者能夠盡快恢復(fù)。只是在吃咸鴨蛋的過程中要盡可能多食稀飯、面條，咸鴨蛋太咸，有的時(shí)候會(huì)刺激咽喉部感到不適。因此，吃咸鴨蛋的過程中多吃稀飯、面條、多喝水，同時(shí)注重補(bǔ)充蔬菜、水果，補(bǔ)充湯湯水水，以利于感冒的癥狀盡可能快的恢復(fù)。"
宋志芳│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院
2021/02/23收聽(24452)
"痛風(fēng)患者能吃咸鴨蛋。咸鴨蛋屬于一種堿性食品，不會(huì)升高血尿酸濃度而加重患者病情，所以痛風(fēng)患者可以適量吃一些。但也不能大量的吃，因?yàn)橄跳喌皩儆谝环N腌制或者含鹽量非常高的食物。而痛風(fēng)病人還要注意低鹽飲食，因?yàn)橥鶗?huì)與肥胖或者高脂血癥、高血壓病等相并存，因此不要大量吃。咸鴨蛋作為一種腌制后的再制蛋，營養(yǎng)也非常豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和鈣、磷、鐵以及各種微量元素等，所以容易被人體吸收。因此對于人體來講，有一定的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，痛風(fēng)病人要適量服用。"
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/04/01收聽(12072)
"孕婦應(yīng)該謹(jǐn)慎適量吃咸鴨蛋，最好不吃。咸鴨蛋雖然有營養(yǎng)，但是對于孕婦而言，咸鴨蛋中含有大量的鹽，而孕婦每天需要的鹽量僅為5-6克，再加上食用一些其他含鹽的食物，已大大超出孕婦所需，對身體無益。并且吃多了含鹽的食物后，會(huì)需要飲用大量的水，這時(shí)孕婦體內(nèi)會(huì)聚集這些水和鹽，而孕婦的腎臟功能又比較虛弱，容易導(dǎo)致高度水腫。孕婦出現(xiàn)水腫的時(shí)候，會(huì)減少體內(nèi)可循環(huán)的血量，進(jìn)而導(dǎo)致提供給胎盤的血液也大大減少，致使影響胎兒發(fā)育。另外，孕婦吃多了咸鴨蛋后，容易引發(fā)妊娠高血壓，對孕婦的身體是不利的。咸鴨蛋的蛋黃有很高的膽固醇，因此孕婦也不宜多吃。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/09/21收聽(36344)
"如果剛受傷后出現(xiàn)傷口，潛在有感染的危險(xiǎn)性，或者本身傷口污染嚴(yán)重已經(jīng)存在感染的情況，不能吃咸鴨蛋。因?yàn)轼喌巴ㄟ^腌制后，里面的蛋白質(zhì)出現(xiàn)變性，對傷口有一定的刺激作用，有可能會(huì)導(dǎo)致傷口出現(xiàn)感染，或者在原來感染的基礎(chǔ)上令其加重。但是如果出現(xiàn)傷口已經(jīng)過了一段時(shí)間，傷口逐漸愈合，已經(jīng)很明確沒有紅、腫、熱、痛等感染的征兆，這種情況吃咸鴨蛋沒有問題，因?yàn)樵倮^續(xù)發(fā)展下去，傷口也不會(huì)潛在感染的危險(xiǎn)性，所以吃些高蛋白或者蛋白變性后的食物，也不會(huì)導(dǎo)致傷口出現(xiàn)感染。"
羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/11/01收聽(22212)
"高血壓的發(fā)病原因里面，有一部分是與高鹽飲食有關(guān)系。所謂高鹽飲食是吃的太咸了，咸鴨蛋是典型的高鹽飲食，高血壓患者肯定可以吃，但是吃多少是個(gè)問題。最好先搞清楚一個(gè)咸鴨蛋里面大概含有多少鹽，高血壓患者推薦吃鹽的每天攝入量大概是多少。第一個(gè)問題，每個(gè)咸鴨蛋平均有4g鈉鹽，而高血壓患者推薦的每日鹽的攝入量不要超過6g，也就是說咸鴨蛋鹽的總含量，就相當(dāng)于高血壓患者每天應(yīng)該攝入的鹽總量。從這個(gè)角度來講，高血壓患者可以吃咸鴨蛋，但是應(yīng)該盡量少一些，不要一餐吃一個(gè)咸鴨蛋，這樣可能就過量。"
孫東升│浙江省人民醫(yī)院
2021/05/25收聽(24958)
孕婦如果是由于胃口不好，需要用一些食物來佐餐，可以吃一點(diǎn)咸鴨蛋。但是咸鴨蛋在孕期一定不要多吃，... 毛瀅│北京醫(yī)院 2023/05/31播放(35755)
孕婦如果是由于胃口不好，需要用一些食物來佐餐，可以吃一點(diǎn)咸鴨蛋。但是咸鴨蛋在孕期一定不要多吃，...
毛瀅│北京醫(yī)院
2023/05/31播放(35755)
糖尿病患者可以吃咸鴨蛋，但是要控制量。因?yàn)橄跳喌爸饕煞钟惺雏}、氯化鈉，還有蛋白質(zhì)以及蛋黃，蛋... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/06/02播放(85468)
糖尿病患者可以吃咸鴨蛋，但是要控制量。因?yàn)橄跳喌爸饕煞钟惺雏}、氯化鈉，還有蛋白質(zhì)以及蛋黃，蛋...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/06/02播放(85468)
糖尿病患者最好不要吃咸鴨蛋這樣的食物，因?yàn)橄跳喌坝袃蓚€(gè)最大的特點(diǎn)：1、高鹽飲食，咸鴨蛋的含鹽量很高，對于糖尿病患者血管病變的控制是不利的，千萬不要認(rèn)為只要達(dá)到糖尿病的飲食就可以了，大多數(shù)糖尿病患者往往需要低鹽、低脂、糖尿病飲食才行。因?yàn)榇笱懿l(fā)癥和微血管并發(fā)癥的發(fā)生過程當(dāng)中，整個(gè)血壓包括鈉的攝入是非常關(guān)鍵的，而高鹽飲食就會(huì)導(dǎo)致鈉的攝入明顯偏多，會(huì)加速血管病變的形成。2、膽固醇的含量高，咸鴨蛋蛋黃的主要成分是膽固醇，膽固醇如果攝入偏多，也會(huì)引起糖尿病患者膽固醇代謝出現(xiàn)紊亂，容易加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成，所以從這兩個(gè)角度出發(fā)，咸鴨蛋這樣的食物對于糖尿病患者而言是不健康的，不推薦的。
2020/04/02收聽(39242)
"孕婦在懷孕期間最好不要吃咸鴨蛋，因?yàn)橄跳喌笆怯名}腌制而成，所以非常咸，過咸的食物容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)血壓過高。當(dāng)血壓過高的情況下，會(huì)引發(fā)妊娠期高血壓疾病，對孕婦和胎兒都不利。咸鴨蛋營養(yǎng)成分并沒有新鮮鴨蛋高，咸鴨蛋只是口感相對會(huì)好，可以用來下飯，偶爾的吃影響并不大，但是長期吃肯定不好。因?yàn)轼喌敖?jīng)過鹽腌制之后會(huì)產(chǎn)生硝酸鈉過多，孕婦食用過多咸鴨蛋對身體不利，孕婦應(yīng)該多吃新鮮的食材。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2021/01/13收聽(78076)
冠心病人不要吃咸鴨蛋，因?yàn)橄跳喌昂斜容^多的鹽分，對冠心病不利。冠心病的患者在平時(shí)要清淡飲食，減少鈉鹽的攝入，少吃各種鹽分高的腌制品如咸鴨蛋、臘肉、咸菜等，還要減少脂肪的攝入，不吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，一次進(jìn)食不要過飽，不吃辛辣、油膩和不消化的食物，平時(shí)要適當(dāng)多吃些蔬菜和水果。除了飲食方面需要調(diào)控外，冠心病的患者還要合理運(yùn)動(dòng)控制體重，避免勞累，保持良好的心態(tài)，戒煙限酒等，還要長期服用冠心病二級預(yù)防用藥，控制冠心病的危險(xiǎn)因素。
陳添華│井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院
2020/03/26收聽(67932)
"高血壓能吃咸鴨蛋，但是不建議多吃，每天吃咸鴨蛋的量不要超過一枚。咸鴨蛋屬于高鹽、高脂食物，高血壓患者長期吃咸鴨蛋過多，會(huì)引起血壓不好控制、血脂的增高等。高血壓患者建議清淡飲食、多吃新鮮的蔬菜水果、低鹽飲食，盡量少吃腌制的食品，如火腿、咸菜、咸雞蛋、咸鴨蛋等。建議吃含鉀量高的食物、戒煙、限酒、避免熬夜、適當(dāng)?shù)膮⒓芋w育鍛煉、控制體重、保持良好的心態(tài)、按時(shí)服用降壓藥物，盡量讓血壓保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)，減少血壓波動(dòng)對血管內(nèi)皮的損傷。正常成年人血標(biāo)準(zhǔn)是收縮壓小于等于120mmHg、舒張壓小于等于80mmHg，如果可以，建議將血壓控制到正常范圍內(nèi)。"
馬妹花│邯鄲市第一醫(yī)院
2019/03/26收聽(81488)
"咳嗽最好不要吃咸鴨蛋，尤其是慢性阻塞性肺疾病的老年人。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為咸屬腎，老慢支、咳嗽都存在肺腎氣虛，甚至肺腎陰虛。咸入腎容易助長腎中的相火，耗傷腎中的陰液，導(dǎo)致腎的封藏功能受損害，腎不能夠納氣、平喘。如果遇到風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒，急性誘發(fā)老慢支加重，此時(shí)如果吃咸鴨蛋會(huì)導(dǎo)致肺上起熱、腎氣不足加重，給治療帶來一定困難。建議咳嗽時(shí)盡量吃清淡、酸、甜的食物，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為酸、甘可以化陰、潤燥、潤肺、止咳。"
王俊峰│西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院
2019/10/31收聽(62656)
無錫市第二人民醫(yī)院 徐欣
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北大一院 郭曉蕙
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宣武中醫(yī)醫(yī)院 郭嫻
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湖南省直中醫(yī)醫(yī)院 袁力
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