高血壓患者可以適當食用生花生米，高血壓飲食當中并沒有對某種食物有明確禁忌，一般是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，即低鹽、低脂飲食。日常炒菜要少放鹽，腌制食品比如咸菜、腐乳要少食用，減少飽和脂肪酸攝入，減少油炸食品、火鍋、川菜、外賣、加工食品的攝入，同時保證蛋白質(zhì)和奶制品攝入。
花生營養(yǎng)價值較高，蛋白營養(yǎng)價值僅次于動物性蛋白，在植物性蛋白中僅次于大豆蛋白，同時含有豐富的維生素包括維生素A、維生素B6、維生素D、維生素 E。此外包括各種礦物質(zhì)鈣、鐵、磷等，花生不含有膽固醇，但含有較多不飽和脂肪酸。花生有一定的藥用價值，如花生紅衣有止血的功能，血小板減少的患者可長期食用。此外還有抗氧化、止血通乳、增加免疫力、增加記憶力等作用，哺乳期女性食用花生后，乳汁會排出增多。
