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王朝霞
主任醫(yī)師

洛陽市中心醫(yī)院

營養(yǎng)科

為什么要限酒

2023-06-15 23:43播放 :

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酒精對人體會造成相應(yīng)損害，會損傷肝臟，另外會增加心血管疾病發(fā)病率，還是直腸癌、乳腺癌等疾病發(fā)病的危險因素，所以一定要限酒。量的限制膳食指南也給出具體數(shù)字，像男性每天酒精量不要超過25g，女性不要超過15g，具體到相應(yīng)的酒應(yīng)是多少毫升。男性25g相當(dāng)于啤酒是750ml，葡萄酒是250ml，對于38度白酒是75g，52度的白酒是50-60g，具體數(shù)字是用25g除以酒的度數(shù)，再除以0.8g/ml，0.8g/ml是酒精密度，得出來結(jié)果就是相應(yīng)酒的克數(shù)。

可按這個數(shù)字算平時喝酒的量，這才能限酒。有些人不宜飲酒，比如孕婦、乳母、青少年，還有特殊職業(yè)者，如醫(yī)生、司機(jī)，醫(yī)生喝酒上手術(shù)臺，肯定不合適，所以有些職業(yè)不能喝酒。

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語音時長01:39''

鄭桂安│漳州市醫(yī)院

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高血壓限鹽多少克

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李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院

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心衰限制鹽的目的

大多數(shù)醫(yī)生都認(rèn)為吃鹽多了對心衰患者有害，因?yàn)閿z入過多的鹽分會加重心衰的病情和癥狀。從病理、生理學(xué)的角度分析，鈉離子攝入過多會使體內(nèi)潴留過多的水分。由于心衰患者的心臟功能下降，本身難以泵出過多的水分，水分不能由心臟及時泵到主動脈及其分支給各個重要臟器供血、供氧，水分就會聚集在肺部及組織間隙，造成肺淤血以及腳踝、關(guān)節(jié)和腿部水腫。不僅如此，攝入過多的鈉離子還可能會導(dǎo)致血壓升高，而高血壓是心衰最重要的危險因素之一。綜上所述，心衰患者一定要嚴(yán)格限制鈉鹽的攝入。

語音時長01:15''

朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院

2023/12/14收聽(89400)

高血壓限鹽多少克

"對于高血壓的患者，世界衛(wèi)生組織推薦每天每個人的食鹽量最好能夠小于6g。6g鹽大概是一個啤酒瓶蓋那么多，當(dāng)然日常生活當(dāng)中，不太可能對每天的鹽做那么精確的估計，也不知道自己吃進(jìn)去的鹽到底超過6g，還是小于6g。需要了解中國人平均水平，或者說日常飲食狀態(tài)下面平均是多少克，有沒有超標(biāo)，這個非常重要。有數(shù)據(jù)顯示，在1992年的時候，我們國家全體中國人平均的食鹽攝入量是12.9g，這是1992年的數(shù)據(jù)，也就是上個世紀(jì)90年代。當(dāng)然到了21世紀(jì)，最近的大概是2012年，成年人平均鹽的攝入量是10g左右，也就是說國人的平均鹽攝入量，在日常生活方式的狀態(tài)下，跟6g鹽其實(shí)大大超標(biāo)，超了大概1\/3。對比這個數(shù)據(jù)，可以在原先的生活方式上面，盡可能吃清淡一些。"

語音時長01:48''

孫東升│浙江省人民醫(yī)院

2023/07/16收聽(17790)

高血壓限鹽多少克

"高血壓的病人要求低鹽飲食，每日鹽的攝入量不應(yīng)該超過6g。這些鹽量包括做菜時放入的食鹽，還包括配料中使用的鹽量，如攝入的醬油、豆瓣醬、火鍋蘸料，以及蜜餞、話梅等零食，各種食物中的鹽分總和。攝入鹽過多對身體有害，會引發(fā)血壓升高，還會引發(fā)冠心病和腦梗死等疾病。常用的降低攝鹽的方法，如使用富含鉀鹽的低鈉鹽，不僅有助于人體鈉鉀平衡，而且還能夠進(jìn)一步降低鈉的攝入。少吃腌制的食品，如咸菜、咸魚、咸蛋、酸菜?？梢允褂谜{(diào)味料來代替食鹽，如黑胡椒、茴香、孜然等。"

語音時長01:12''

孔俊英│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

2023/02/06收聽(45830)

高血壓患者要限鹽嗎

"高血壓的限鹽是非常必要的，目前很多鹽敏感性的高血壓在我國是比較常見的，推薦限鹽量在每天5g以下，同時限制其他鈉元素的攝入，比如醬油、黃醬等也要限制，因?yàn)檫@些食物中的鈉含量也是比較高的，食醋中可以選擇白醋，像米醋等情況下鈉的含量也是比較高的。限鹽主要是限制鈉的攝入，預(yù)防體內(nèi)的鈉水潴留。目前我國北方人群的食鹽攝入量是非常高的，大約是推薦量的2倍以上，對于北方的人群，一定要嚴(yán)格地限制食鹽的攝入，一般通過食鹽的攝入限制可以使血壓降低7mmHg左右，這是非常大的降壓幅度，患者一定要注意。"

語音時長01:12''

楊文濤│東營市人民醫(yī)院

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語音時長01:10''

王雅晶│哈爾濱市傳染病醫(yī)院

2023/03/21收聽(48452)

酒的好處

"一般酒是使用高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或水果經(jīng)過發(fā)酵等多種工序釀制而成的一種液體。以白酒多見，白酒的話首先可以當(dāng)做藥引，引藥入經(jīng)；酒還可改善局部微循環(huán)，調(diào)整氣血循環(huán)，起到驅(qū)寒的作用；酒也可以舒筋活血、緩解疼痛。另外酒還能振奮陽氣、調(diào)節(jié)氣氛，可以興奮人體交感神經(jīng)，讓人變得更加興奮。酒適量飲用的話還可以對人體有好處，另外他它還可以緩解疲勞。果品酒的話一般都是低度的酒，比如葡萄酒、桑葚酒等，這些酒一般可以促進(jìn)微循環(huán)，對人體的血管有好處，長期適量飲用可減少心腦血管疾病的發(fā)生。"

語音時長01:14''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2023/10/03收聽(55364)

酒的壞處

"酒精對人體的危害是多方面的，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛被確定為一類致癌物，已經(jīng)證實(shí)人體的多種癌癥與酒精有明確的關(guān)系，包括口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌等。酒精與癌癥存在明確的劑量效應(yīng)關(guān)系，即喝得越多，患癌的風(fēng)險越大。長期大量飲酒，增加人體多種疾病的發(fā)生風(fēng)險，可以使出血性腦卒中、原發(fā)性高血壓、急性胰腺炎的風(fēng)險明顯增加。過量飲酒會加速血液循環(huán)，損傷胃黏膜，造成糜爛性胃炎和消化性潰瘍，甚至導(dǎo)致胃癌。女性長期大量飲酒會增加不孕不育的風(fēng)險，男性大量飲酒會損傷生殖功能。大量進(jìn)食海鮮以后飲酒，會誘發(fā)急性痛風(fēng)的發(fā)作。酒精有上述諸多危害，因此珍愛生命，遠(yuǎn)離酒精。"

語音時長01:22''

王西鳳│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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語音時長01:19''

邱銘盛│中國人民解放軍第四七六醫(yī)院

2023/10/30收聽(32982)

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