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　　吃柿子后至少三小時(shí)內(nèi)不能喝酒。尤其是不能馬上喝白酒，因?yàn)闀?huì)嚴(yán)重影響消化功能，并給胃腸道帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)。

　　喝酒之后，酒中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、酒精等成分會(huì)刺激腸胃，促進(jìn)胃酸的分泌，而柿子中的鞣酸和果膠會(huì)與胃酸反應(yīng)，導(dǎo)致身體不適，因此吃柿子的時(shí)候不宜飲酒。

　　對(duì)于一些消化能力較好的人而言，偶爾的少量柿子與酒同食，無(wú)大礙，但是多數(shù)人，會(huì)在相繼食用二者后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等消化系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致腸胃出血或腸胃潰瘍。所以，在進(jìn)食柿子后盡量不要飲酒，對(duì)于有酒癮者，至少保證三小時(shí)的消化吸收時(shí)間，之后才可少量飲酒，當(dāng)然，兩者相隔時(shí)間越久越安全。