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于棉榮
主任醫(yī)師

中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

內(nèi)分泌科

高血壓患者可以吃烤鴨嗎

2023-03-21 10:56

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語(yǔ)音內(nèi)容

高血壓患者可以吃烤鴨，高血壓的合理膳食模式推薦的食物之一是禽肉，而鴨肉屬于禽類的一種，且鴨肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等成分。
鴨肉是高血壓患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來(lái)源，鴨肉所含成分可軟化血管、降低血壓，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病有一定的療效。鴨肉是高血壓患者適宜的肉類，每天可食用80g。
高血壓患者吃烤鴨一定要避免吃鴨皮，這是因?yàn)轼喥つ懝檀己扛撸吣懝檀硷嬍硨?duì)高血壓患者有危害。合理膳食模式中禽肉是高血壓患者可食用食物之一，但要限量食用去皮禽肉。

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