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劉薇
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

呼吸科

柿子能空腹吃嗎

2023-03-15 19:39

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柿子不能空腹吃，柿子本身是含糖量很高的水果，由于同時(shí)又含有很多鞣酸，鞣酸如果要是進(jìn)到胃里面，在空腹的時(shí)候會(huì)遇到胃酸，會(huì)結(jié)成胃石，引發(fā)嚴(yán)重的胃部疾患，甚至需要做手術(shù)把它取出來，所以像柿子，還有跟它近似的黑棗類，都不適合空腹吃。柿子其實(shí)非常養(yǎng)人，而且能收斂氣機(jī)，對(duì)于體虛或者有臟器下垂疾病人，其實(shí)是非常合適的營養(yǎng)品。
比較安全的用法，除了正常直接當(dāng)水果吃以外，更安全的方法是和在面里面做成柿子餅。在很多產(chǎn)柿子的地區(qū)，民間都有這種吃法，因?yàn)槔锩婕恿斯任镆院?，谷物調(diào)理脾胃，對(duì)脾胃就會(huì)有安撫。柿子餅既起到營養(yǎng)作用，又不會(huì)有大量的鞣酸形成胃石，即使這樣柿子也最好不要空腹吃，吃飯后吃或者擱在飯中間，像做成柿品可以在飯中間當(dāng)主食，或者平時(shí)當(dāng)零食吃也非常好。

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