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李超林
副主任醫(yī)師

煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人能吃山芋嗎

2023-09-17 14:23

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語(yǔ)音內(nèi)容

糖尿病患者可以吃山芋，山芋當(dāng)中主要是淀粉含量比較高，還含有其他維生素，糖尿病患者適當(dāng)?shù)某裕瑢?duì)身體健康比較有利。但是不能吃的過(guò)多，吃多了以后會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。
糖尿病患者吃山芋不論是當(dāng)做主食來(lái)吃，還是做成菜吃，其他的主食，像米飯、饅頭就盡量少吃或者不吃，因?yàn)檫@兩種主食放在一起吃，會(huì)導(dǎo)致糖尿病患者餐后血糖偏高的情況。
另外，糖尿病患者吃了山芋以后，最好監(jiān)測(cè)飯后兩小時(shí)的血糖水平，如果血糖比較穩(wěn)定，以后可以經(jīng)常吃，如果血糖比平時(shí)明顯增高了，還是盡量不要吃。

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