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    熬藥怎么熬

    2023-12-14 09:43

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    中藥熬制的時候,大致的方法就是武火,也就是大火先燒開,然后改為文火,也就是小火慢燉。熬湯的比例是5碗水熬成2碗水的比例,連著煎煮2-3次,將剩余的湯液兌在一起,然后再分次服用。一副藥一般我們服用1天,早晚各1次。一般中藥不必要特殊的去浸泡,但是有一些中藥在抓回來之后,會發(fā)現(xiàn)里面有一些石類的,比如龍骨、牡蠣、磁石等,這些則需要先煎。還有一些特殊的藥物需要先煎、久煎,比如附子、麻黃、川烏、草烏。當然這些其中有一些毒制藥,久煎能緩解其毒性。還有一些是后下的藥,醫(yī)生會標注,比如一些花類的,如砂仁、薄荷,這些都是后下的藥物,取其清宣上行之效。所以沒有特殊標注的藥物,直接就可以大火燒開之后,再小火慢燉,直到把湯藥燉成最后1-2碗,然后連著煎制2-3次,最后再把后下的藥物下到湯液中,臨出鍋10分鐘左右就可以,最后將藥物兌在一起即可。上述即為一副藥的熬制過程。

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