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張燕
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腸炎能吃豆腐嗎

2023-11-13 18:43

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01:21

語音內(nèi)容

腸炎患者可以吃豆腐，但因豆腐產(chǎn)氣較多，要少量食用，不能過多。豆腐營養(yǎng)極其豐富，含鐵、鎂、鉀、鈣、鋅、磷以及葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量，使之成為谷物中很好的補(bǔ)充食品，其味甘、性涼，有益氣和中、生津潤肺、清熱解毒等功效。
日常生活中可以多吃一些燉豆腐、豆腐腦，避免吃過于油膩和涼調(diào)的豆腐，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又能防止消化道癥狀加重，而且日常中要禁食生冷、硬及辛辣等刺激性食物，多給予溫軟、易消化的食物，避免暴飲暴食，要少食多餐、細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)病情恢復(fù)。

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