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    芡實米的營養(yǎng)價值與功效

    2023-09-15 02:50

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    芡實米,別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等,為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。其營養(yǎng)價值:一、芡實米含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;二、芡實米可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高D-木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌,胃癌的發(fā)病機(jī)率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。芡實米是我國較常用中藥材,應(yīng)用歷史悠久,在囯內(nèi)外久負(fù)盛名。其味甘,澀,性平,歸脾,腎經(jīng),具有益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,祛濕止帶等功效,臨床上多用于夢遺滑精,遺尿,尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等癥。

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