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陳斌
副主任醫(yī)師

淮南市第一人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人可以吃豌豆米嗎

2023-03-22 13:27

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語(yǔ)音內(nèi)容

糖尿病人可以吃豌豆米。豌豆米作為一種食物可以作為菜攝入，豌豆米實(shí)際上含有較豐富的蛋白質(zhì)，以及膳食纖維和微量元素、維生素等，一般100g豌豆米能夠產(chǎn)生熱量334kcal，其中蛋白質(zhì)超過(guò)20g，膳食纖維超過(guò)10g，還含有豐富的微量元素，因此對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)豌豆米可以攝入。
豌豆米一般不太容易明顯增高血糖，這種食物的攝入也需要根據(jù)患者總的熱量要求，來(lái)進(jìn)行分配每天吃豌豆米的數(shù)量或者重量。糖尿病飲食是一種均衡飲食，也就是各種營(yíng)養(yǎng)素都需要攝入，只要盡量避免攝入那些升高血糖高、升高血糖快的食物，比如油煎、油炸的油膩食物，以及淀粉做成的稀湯等食物之外，其他的食物都可以攝入。需要根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重和活動(dòng)量來(lái)確定每天攝入食物的總量，然后分配到三餐中。

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