南瓜作為一種含糖量低的蔬菜，含糖量為5.3%，糖尿病患者可以適量的食用，但南瓜的升糖指數(shù)高為75%，多吃肯定會(huì)升高血糖。
有個(gè)別研究認(rèn)為，南瓜含豐富的鈷，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防止糖尿病有效，南瓜性溫，具有補(bǔ)中益氣的作用。
南瓜富含膳食纖維等，糖尿病患者可以把南瓜當(dāng)成日常蔬菜適量食用，以改善體質(zhì)，但糖尿病患者多食南瓜，易引起腹脹、食欲減退等，所以糖尿病患者食用南瓜一定要適量。
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于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院
2023/11/18 收聽(tīng)(17584)
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曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/06/11 播放（42333）
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糖尿病病人通常可以適量吃南瓜。南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有大量維生素還有果膠，還含有豐富的鈷。鈷是一個(gè)元素，鈷也是合成維生素B12非常重要的成分，對(duì)...
魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/05/12 播放（45162）
于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院
2023/10/28 收聽(tīng)(77608)
