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    糖尿病可以吃老南瓜嗎

    2023-03-22 17:48

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    糖尿病人可以吃老南瓜,老南瓜跟嫩南瓜比較,其含糖量會比較高一些,所以可以代替一部分主食去吃,也就是老南瓜做的菜可以取代部分的主食,吃了老南瓜,平時所吃的主食一定要扣減出來。
    因為老南瓜除了含有碳水化合物,還含有豐富的膳食纖維、南瓜素、花青素、多種維生素以及微量元素,也是糖尿病患者應(yīng)該從食物里面獲取的營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)成分精白米面組成的主食里面所不具有,所以,建議糖尿病病人可以吃老南瓜,并且建議主動選用老南瓜代替部分主食吃。這樣比精米、精面所獲取的營養(yǎng)成分會更多、更豐富,而且再怎么含有碳水化合物,其成分和含量都遠(yuǎn)低于精面、精面。
    所以用老南瓜來代替主食吃或代替部分主食吃,就會比吃單獨的或單純的精米、精面,要更加能夠穩(wěn)定血糖,因此老南瓜的吃法要科學(xué)地代替主食,限量吃。

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