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崔紅英
主治醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)膳食科

松子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-03-16 12:38

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語(yǔ)音內(nèi)容

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及磷、鐵和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，松子中的脂肪成分主要為亞油酸，亞麻油酸等不飽和脂肪酸，軟化血管和防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用，因此老年人如果常吃松子，可以有效的防止膽固醇增高而引起的心血管疾病。另外因?yàn)楹妆容^豐富，對(duì)于人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)于老年的慢性支氣管炎、支氣管哮喘風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、便秘和頭暈眼花患者均有一定的輔助治療的作用。

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