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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

過(guò)期的純牛奶還可以喝嗎

2023-02-19 10:57

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語(yǔ)音內(nèi)容

過(guò)期的純牛奶不可以喝，原因如下：
1、從食品衛(wèi)生學(xué)的角度上來(lái)講，過(guò)期的純牛奶當(dāng)中容易滋生大量的致病微生物，這些致病微生物進(jìn)入人體內(nèi)之后會(huì)引起腸道的感染性疾病的高發(fā)，很容易發(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛的后果。
2、從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，純牛奶當(dāng)中許多的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)分解完畢，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，對(duì)于身體起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用。
3、過(guò)期的純牛奶當(dāng)中的蛋白分解物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生，而引起皮膚瘙癢、哮喘等嚴(yán)重后果。

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