老年人骨頭摔斷了應(yīng)吃高蛋白食物，如魚肉、瘦肉、蝦、酸奶、海參等最有營養(yǎng)。老年患者在骨折后營養(yǎng)需求量會成倍增加，但是消化功能會明顯減退。因此，為增加營養(yǎng)、保證吸收，需要進(jìn)行高蛋白飲食，通常需要食用以上幾類食物，促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收和蛋白質(zhì)的合成。
通過高蛋白食物的攝入，可以糾正低蛋白血癥、貧血，能夠使局部腫脹迅速消退，還可以促進(jìn)骨折順利愈合。因此，老年患者最好在骨折后進(jìn)食高蛋白食物。
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"老人腿摔斷后，對于飲食方面，建議要清淡飲食，禁食辛辣、刺激、海鮮、牛羊肉等食物。如果是老人處于臥床階段則建議以清淡飲食為主，少食多餐。因為長時間臥床會導(dǎo)致胃腸功能以及蠕動稍微...
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