吃核桃對(duì)大腦有好處，吃核桃可以改善患者的睡眠質(zhì)量，改善神經(jīng)功能衰弱，還可以健腦。老年人常吃核桃可以起到健腦的作用，記憶力減退、注意力不集中都可以通過(guò)吃核桃，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)需要。
核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有人體需要的多種維生素、礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以提供人體的需要，增加人體代謝的能力，還有一定的抗衰老作用。因此患者平時(shí)可以多吃健腦，強(qiáng)健身體，但是也要適量，比如對(duì)于血脂高、血液黏稠的患者，吃核桃一定要適量，因?yàn)楹颂抑械挠椭容^多。
