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彭濤
副主任醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

腎內(nèi)科

腎炎可以吃鵝肉嗎

2023-12-21 16:19

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語音內(nèi)容

腎炎患者如果沒有嚴(yán)重的蛋白尿，也就是小于1g/24h，同時(shí)沒有嚴(yán)重的胃腸道功能并發(fā)癥，或者血中的肌酐是在正常范圍之內(nèi)，可以吃這種優(yōu)質(zhì)的外源性蛋白質(zhì)，例如鵝肉。如果腎炎患者蛋白尿比較多，特別是大于1g/24h，攝入外源性蛋白質(zhì)的時(shí)候需要控制量，因?yàn)閿z入過多容易造成蛋白負(fù)荷性腎病，使受傷的腎小球基底膜損傷更加嚴(yán)重。
如果腎炎患者肌酐高，攝入外源性蛋白質(zhì)也需要控制，甚至不吃。因?yàn)橥庠葱缘鞍踪|(zhì)的攝入可以代謝成肌酐，在體內(nèi)聚集使血流得肌酐更加升高。同時(shí)外源性蛋白質(zhì)的攝入可以加重腎臟的負(fù)擔(dān)、心臟的負(fù)擔(dān)和其他系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，使疾病不利于治療，所以腎炎患者是否可以吃鵝肉，需要根據(jù)不同的情況來進(jìn)行判斷。如果腎炎患者胃腸道功能比較嚴(yán)重，也就是惡心、嘔吐、反酸等胃腸不適，也不適合吃鵝肉。

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