過量食用車?yán)遄佣嗑脮?huì)出現(xiàn)中毒癥狀，要根據(jù)服用車?yán)遄拥牧亢突颊叩哪挲g、是否有明顯的原發(fā)基礎(chǔ)疾病來判斷。
若患者年齡較輕，沒有明顯的原發(fā)基礎(chǔ)疾病，服用了過量車?yán)遄?，惡心、嘔吐、反酸、燒心等消化系統(tǒng)不適應(yīng)的癥狀可能會(huì)在30-60分鐘之內(nèi)出現(xiàn)，經(jīng)過積極的飲水、催吐等方法就能夠緩解，通常這種情況問題不大。但是如果過量的食用不新鮮的車?yán)遄?、患者免疫力較差、有明顯的原發(fā)基礎(chǔ)疾病，出現(xiàn)的中毒癥狀相對(duì)較晚，會(huì)在2-4小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、嚴(yán)重的腹瀉，伴隨脫水，甚至休克等情況，就必須到醫(yī)院系統(tǒng)地洗胃、導(dǎo)瀉、利尿、對(duì)癥用藥物治療。
車?yán)遄雍F量較高，具有調(diào)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)濕的功效，常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智，但食用前要確認(rèn)是否新鮮，也不可過多食用。
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