胰腺炎患者在恢復(fù)期可以吃山藥，目前我國(guó)引起胰腺炎最常見的原因是膽道結(jié)石、膽囊結(jié)石、暴飲暴食、長(zhǎng)期大量飲酒、高脂血癥等，和山藥通常并沒(méi)有明顯關(guān)系。
胰腺炎是臨床上非常常見的急腹癥，主要可表現(xiàn)為左中上腹劇烈疼痛，可伴有明顯腹脹、腰痛、惡心、嘔吐等。相比于闌尾炎和膽囊炎，胰腺炎可以引起更加嚴(yán)重的臨床癥狀，比如重癥胰腺炎和急性壞死性胰腺炎。上述胰腺炎可能會(huì)造成多器官功能衰竭，患者有可能在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)死亡。
胰腺炎在臨床上主要是通過(guò)腹部查體、癥狀、胰腺影像學(xué)和淀粉酶進(jìn)一步明確，一旦診斷為胰腺炎，應(yīng)當(dāng)盡快給予相關(guān)的治療，以免出現(xiàn)嚴(yán)重后果。胰腺炎急性期應(yīng)當(dāng)禁飲食，也就不吃飯、不喝水。在癥狀緩解以后，由流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到半流質(zhì)飲食和普通飲食，飲食以清淡、易消化、高蛋白、高維生素食物為主，避免進(jìn)食辛辣、油膩、生冷等食物。
