膽囊切除以后一般可以吃雞蛋，但具體情況要根據(jù)每個(gè)人的特異性而定，絕大部分人群在膽囊切除后，能夠有效的恢復(fù)消化功能，并沒(méi)有消化系統(tǒng)功能紊亂，進(jìn)食雞蛋沒(méi)有問(wèn)題，但也有少部分的人在膽囊切除以后，出現(xiàn)了消化功能不良，特別是針對(duì)服用高脂肪、高膽固醇食物的時(shí)候，更容易出現(xiàn)消化不良的癥狀，雞蛋里的蛋黃屬于高膽固醇飲食，所以針對(duì)這少部分人群，如果消化功能不良，盡量要減少蛋黃的攝入，可以適當(dāng)吃蛋白。
此外，雞蛋的烹飪方式很重要，沒(méi)有消化功能不良現(xiàn)象的患者盡量要吃新鮮的、水煮的雞蛋，盡量減少油膩、油炸，比如油煎蛋、炒蛋，更不要說(shuō)已經(jīng)有消化功能不良的患者，更要避免高脂肪因素存在，煎蛋以后脂肪的含量會(huì)增加了50%以上。所以膽囊切除后，絕大部分患者可以吃雞蛋，具體情況要根據(jù)每個(gè)人的身體情況進(jìn)行細(xì)微、適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
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