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為什么吃茄子會(huì)惡心

2023-09-17 13:23

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語(yǔ)音內(nèi)容

吃了茄子會(huì)出現(xiàn)惡心的現(xiàn)象，因?yàn)榍炎又泻星褖A的物質(zhì)，這種物質(zhì)存在茄子的果肉中，若攝入過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)茄堿中毒，表現(xiàn)為惡心、腹瀉、嘔吐等癥狀。
吃了茄子出現(xiàn)惡心，因?yàn)橐淮涡猿缘那炎虞^多，導(dǎo)致體內(nèi)的茄堿含量達(dá)到中毒的劑量，因此出現(xiàn)了中毒反應(yīng)，茄堿在生的時(shí)候，含量比加工熟后的含量要高，茄子一定要炒熟或者蒸熟在吃，減少茄堿的攝入量，防止引起身體不適。
茄子中含有能使人中毒的茄堿，但含量不是很高，不要過(guò)于擔(dān)心，適量的吃是不會(huì)達(dá)到中毒劑量的，一定要炒熟了在吃，炒熟后茄堿的含量會(huì)降低。

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