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汪濤
主治醫(yī)師

安徽醫(yī)科大學(xué)附屬巢湖醫(yī)院

肝膽外科

什么食物養(yǎng)肝

2023-05-18 14:41

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語音內(nèi)容

肝臟是非常重要的器官，主要合成分泌膽汁，儲(chǔ)存糖原，參與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝，另外還有著解毒凝血和造血的功能。肝病病人，尤其是慢性肝病的病人，應(yīng)該充分注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)均衡，每天必須攝入以下四類食物，從而幫助肝臟康復(fù)。
1、米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充人體的熱量，提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
2、牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的食物，這類食物以營(yíng)養(yǎng)豐富而見長(zhǎng)。
3、魚肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液肌肉組織的生長(zhǎng)。
4、蔬菜、瓜果、魚類、海帶等富含維生素礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營(yíng)養(yǎng)均衡。

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