胡蘿卜冬瓜湯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、水分等營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)視力發(fā)育，預(yù)防夜盲癥，利尿解毒去濕氣，清熱解暑的作用。
因?yàn)槎闲詻?，味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，所以有清熱、解暑、降暑、解火，是非常好的消暑食品，煮冬瓜胡蘿卜湯時(shí)不要去皮，最好把冬瓜皮洗凈，連皮帶籽入鍋煮湯，待熟后再去除冬瓜皮跟冬瓜子，因?yàn)檫@些有利尿的作用，服用以后要忌食生冷、油膩的食物，這樣才能起到良好的作用。
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食用紅蘿卜主要有以下功效與作用： 1、潤(rùn)腸通便：紅蘿卜中富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，可以促進(jìn)糞便的形成。同時(shí)膳食纖維還能夠機(jī)械性刺激腸道蠕...
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