酪蛋白磷酸肽的作用有以下幾個(gè)：
1、這個(gè)物質(zhì)主要是從牛奶中所提取的具有生物活性的多肽，目前可以用于多種營(yíng)養(yǎng)保健品食品中，它能夠補(bǔ)充人體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，例如可以補(bǔ)充鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)，還可以補(bǔ)充微量元素，幫助微量元素的吸收和利用；
2、酪蛋白磷酸肽的服用可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以增加牙齒和骨骼對(duì)鈣利用，對(duì)于成骨作用以及長(zhǎng)牙齒都非常有好處。它能夠絡(luò)合鈣、鐵、鋅離子，能夠保護(hù)這些電解質(zhì)離子不被胃腸道中的磷酸、草酸等酸性物質(zhì)沉淀，能夠促進(jìn)電解質(zhì)的吸收和利用，而且酪蛋白磷酸肽的不良反應(yīng)相對(duì)而言比較少。
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