酪蛋白磷酸肽是在牛奶中所提取的具有生物活性的多肽，目前可以用于多種營(yíng)養(yǎng)保健食品中，能夠補(bǔ)充人體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，例如可以補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)、微量元素的缺乏，幫助微量元素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽的服用可以促進(jìn)小腸對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，另外也可以增加牙齒和骨骼對(duì)鈣的利用，對(duì)于成骨作用以及長(zhǎng)牙齒都是非常有好處的。它能夠螯合鈣、鐵、鋅離子，所以能夠保護(hù)這些電解質(zhì)離子不被胃腸道中的磷酸、草酸等酸性物質(zhì)沉淀，能夠促進(jìn)電解質(zhì)的吸收和利用，而且酪蛋白磷酸肽的不良反應(yīng)是比較少的。
- 科普
知識(shí) -
健康百科知識(shí)圖譜生活常識(shí)
