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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

不吃肉會(huì)怎么樣

2023-07-03 11:53

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語音內(nèi)容

不吃肉可能造成的結(jié)果：
1、容易發(fā)生缺鐵性貧血，因?yàn)槿忸惍?dāng)中含有豐富的鐵元素，并且肉類當(dāng)中的鐵元素是以容易吸收的血紅素鐵的形式存在。
如果不吃肉可能會(huì)引起鐵元素的缺乏，進(jìn)而可能會(huì)造成缺鐵性貧血的高發(fā)。
2、容易發(fā)生肌肉萎縮，發(fā)生肌肉衰減癥的風(fēng)險(xiǎn)增高，因?yàn)槿忸惍?dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成了肌肉重要的原料。
如果不吃肉會(huì)引起蛋白質(zhì)的缺乏，進(jìn)而使構(gòu)成肌肉的原料減少，發(fā)生肌肉萎縮和肌肉衰減癥的風(fēng)險(xiǎn)增高。

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