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    糖尿病可以吃豆子嗎

    2023-10-14 04:44

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    糖尿病患者在沒有高尿酸血癥以及腎功能正常的情況下是可以吃豆子,還可以吃一些豆制品。豆制品中含有植物蛋白質(zhì),可以吃豆腐、豆?jié){、豆芽。當(dāng)發(fā)生高尿酸血癥以及糖尿病患者有糖尿病腎病時(shí),不建議食用豆腐,因?yàn)槎怪破分械闹参锏鞍卓墒鼓I小球的濾過率增加,對人體多種酶具有抑制作用,從而加重腎臟的負(fù)荷。
    所以,發(fā)生糖尿病腎病、高尿酸血癥時(shí)要少吃豆制品,蛋白質(zhì)方面應(yīng)該進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白,包括瘦肉、雞蛋。糖尿病患者在食用豆子的過程中,也要注意血糖的監(jiān)測,使血糖維持在相對平穩(wěn)的狀態(tài),以減少各類并發(fā)癥的發(fā)生。

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