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    吃了一個有霉點的饅頭危害大嗎

    2023-10-24 10:55

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    吃了有霉點的饅頭,而且吃了一點點,偶爾吃一次問題不大,不會引起明顯的食物中毒。
    霉變的食物多數(shù)含有黃曲霉菌、黃曲霉菌還含有黃曲酶毒素,是一種很厲害的致癌物質。如果經(jīng)常吃發(fā)霉的蔬菜、水果、糧食等食物,可能早期沒有什么明顯的表現(xiàn),但是時間長了在體內(nèi)這種有毒物質積聚會導致身體癌變。如果大量的進食霉變食物,會導致消化道菌群紊亂,有可能會導致嚴重的食物中毒。病人會出現(xiàn)頭痛、嘔吐、腹瀉、惡心、發(fā)熱,甚至脫水而出現(xiàn)嚴重的食物中毒而危及到生命。
    在日常生活中大家可以用眼睛觀察、用鼻子聞、用手摸、有嘴巴嘗,都是可以從食物的顏色、氣味和質地上分析出事物是否有變質腐敗的情況的,發(fā)現(xiàn)食物變質要及時處理。

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