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潘永利
副主任醫(yī)師

鄭州人民醫(yī)院

急診科

土豆中毒癥狀

2023-02-15 14:41

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語音內(nèi)容

土豆中毒主要是因?yàn)槌粤税l(fā)芽的土豆或者是還沒有成熟的土豆而引起的。
發(fā)芽和沒有成熟的土豆里邊含有植物毒素，人吃了以后會在幾十分鐘到幾個小時之內(nèi)出現(xiàn)中毒的癥狀，這些植物毒素主要傷害人的消化系統(tǒng)和腦神經(jīng)系統(tǒng)。
中毒以后輕的主要表現(xiàn)為消化道癥狀，比如口腔和咽喉部有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有的病人還會出現(xiàn)黏液血便，嘔吐、腹瀉劇烈的還會導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降。
中毒比較重的主要表現(xiàn)為腦神經(jīng)系統(tǒng)方面的癥狀，比如耳鳴、怕光、頭疼、眩暈、發(fā)燒、瞳孔擴(kuò)大、呼吸困難、面色青紫、嘴唇和四肢末端發(fā)黑。
嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)神志不清、昏迷不醒、抽搐，病人可以因腦部的呼吸中樞功能受到抑制、呼吸停止而喪命。

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