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香椿其實是一種蔬菜，香椿中毒是因為香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量會遠高于普通蔬菜，所以食用香椿而有安全隱患。香椿中毒就是亞硝酸鹽中毒，亞硝酸鹽中毒主要是表現(xiàn)在發(fā)紺、胸悶、...
張君│海南省人民醫(yī)院
2023/08/14 播放（54382）
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香椿是很多人喜歡的美食，進食香椿后，部分人會出現(xiàn)胃腸道癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，部分人會出現(xiàn)頭暈的癥狀。因為香椿含有亞硝酸鹽，如果進食量過多、進食時間較長，或者對...
吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/11/27 播放（46794）
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如果是吃香椿量少時直接催吐，如果吃香椿量多就需要用解毒劑，解毒劑是5%的葡萄糖加入1%的亞甲藍靜脈注射，大劑量維C迅速灌腸、洗胃、導(dǎo)瀉，讓中毒者大量飲水?；颊咭^對臥床休...
張君│海南省人民醫(yī)院
2023/10/07 播放（63842）
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香椿比較美味，但吃香椿也會中毒，往往跟吃的量和時間及個人體質(zhì)有關(guān)，所以吃香椿會中毒，因為香椿有少量亞硝酸鹽成分，所以一旦中毒了，癥狀也是亞硝酸鹽的中毒反應(yīng)。 ...
吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/06/02 播放（42462）
香椿是香椿樹的一種嫩芽，是非常不錯的食材，放置時間過長后食用會引起中毒，香椿食用過多也會引起中毒。主要是由于香椿里面還有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，進入人體后可以與人體內(nèi)低價鐵離...
于園園│寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2023/08/13 收聽(96022)
