![香菇?jīng)]煮熟會(huì)不會(huì)中毒](http://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/54/30/4E32F0F38D40F99EAD54595D19055430.jpeg)
香菇?jīng)]有煮熟被人食用了以后會(huì)引起中毒現(xiàn)象，香菇?jīng)]有煮熟引起人中毒的原因有以下幾種：
1、香菇里面含有一定的堿性成分對(duì)人體有毒，很多菌類含有一定的毒蕈堿等有毒成分，在正?？墒秤镁愂称防锩嬉灿猩倭康暮浚坏┎槐患訜崞茐臅?huì)引起人體中毒。
2、香菇?jīng)]有煮熟引起中毒的原因，可能是香菇腐爛、變質(zhì)、不新鮮所致，往往會(huì)導(dǎo)致比較嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)，患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、香菇?jīng)]有煮熟引起中毒，可能是由于被細(xì)菌污染所致，香菇被細(xì)菌污染以后，沒有煮熟將細(xì)菌完全剎滅，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒，患者會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、抽搐、腹痛、腹瀉等一系列的癥狀，應(yīng)及時(shí)采取必要的救治措施，可以使用抗生素治療取到很好的效果。
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