手機瀏覽
分享:
"茄子是經常食用的一種蔬菜，如果沒有煮一般不會中毒。因為茄子雖然本身有一種叫茄堿的物質，但這種物質具有抗氧化的作用，而且有抑制癌細胞的作用，主要是茄子的保健作用的來源。但是對胃...
劉志娟│首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院
2023/10/31 收聽(31122)
01:43
李力卓│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/01/12 播放（85032）
02:00
香菇往往沒毒性，因此無需擔心香菇沒煮熟會中毒。香菇跟蘑菇不同，因此一定要鑒別出來，食用的是否是沒有煮熟的香菇。若能明確是香菇，即使沒有煮熟也沒有嚴重的毒性反應。
吳春波│北京大學人民醫(yī)院
2023/06/01 播放（40784）
02:21
豆角在炒的過程中由于制作時間偏短，貪圖豆角炒的要脆、要綠，所以可能沒有充分加熱，物質沒有徹底被破壞，可能會出現(xiàn)中毒表現(xiàn)。豆角在生活中是比較常見的菜肴，在不同地方豆角又叫做...
趙峻峰│浙江醫(yī)院
2023/04/29 播放（57104）
"豆角沒熟是會導致中毒的，臨床上豆角中毒主要就是原因由于豆角沒有做熟。因為豆角中含有的毒素，即皂苷和豆素，在高溫的情況之下是能夠完全滅活的，所以臨床上豆角中毒多見于炒豆角，導致...
羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
2023/01/23 收聽(76342)
02:01
蠶豆沒煮熟出現(xiàn)的相應中毒癥狀，如胃腸道癥狀，惡心、嘔吐、腹痛等，通常是由于蠶豆中的葡糖苷和嘧啶核苷兩種成分沒有被破壞，從而出現(xiàn)相應的胃腸道中毒癥狀，當吐、瀉明顯時，可能出...
吳春波│北京大學人民醫(yī)院
2023/03/01 播放（61848）
"香菇沒有煮熟被人食用了以后會引起中毒現(xiàn)象，香菇沒有煮熟引起人中毒的原因有以下幾種：1、香菇里面含有一定的堿性成分對人體有毒，很多菌類含有一定的毒蕈堿等有毒成分，在正?？墒秤镁?..
于園園│寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2023/10/21 收聽(73466)
"通常情況下，如果豆子沒煮熟，進食后會出現(xiàn)一些中毒的癥狀，比如頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。經過多喝水，多休息，上述的癥狀會明顯緩解，無需特殊的處理。如果患者中毒的癥狀比較明...
李彩霞│內蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院
2023/10/01 收聽(63196)
01:27
因為豆角含有皂苷和植物凝集素，這兩種物質是有毒物質，食用可引起食物中毒，但是經充分加熱后就可將這兩種毒素破壞。如果進食沒有煮熟的四季豆引起的中毒，病人可有腹痛、飽脹、惡心...
吳雁│海南省人民醫(yī)院
2023/04/05 播放（89980）
"食用沒有煮熟的香菇有時會導致中毒，有時會出現(xiàn)急性胃腸炎等癥狀，引起中毒的原因有以下幾種：第一、由于香菇里面有毒的成分沒有被充分加熱、破壞，會引起人中毒。香菇中含有生物堿，對人...
于園園│寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2023/01/22 收聽(71088)
02:13
豆角沒有做熟，常見的中毒癥狀具體如下： 1、胃腸道反應：如肚子疼、惡心、嘔吐、腹瀉，豆角中的堿引起機體反應，嚴重者可能會出現(xiàn)凝血現(xiàn)象或肝腎功能損傷等；
吳春波│北京大學人民醫(yī)院
2023/09/15 播放（64288）
01:45
徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/06/15 播放（82044）
"豆角沒炒熟吃了之后，會造成豆角中毒，豆角中毒的潛伏期一般是1-5h，主要的癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、頭痛、頭暈，與胃腸炎的癥狀類似，部分患者會出現(xiàn)胸悶、心悸、出冷汗...
郭峰│中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院
2023/03/22 收聽(30057)
02:15
吳春波│北京大學人民醫(yī)院
2023/06/02 播放（26305）
02:05
如果豆角加工熟了，就不會導致機體中毒，如果進食生豆角，或者不熟的豆角，則會引起中毒癥狀。導致患者中毒，是因為豆角含有皂苷和血球凝集素兩種成分。扁豆、四季豆、蕓豆都含該成分...
吳春波│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/27 播放（29016）
