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張人玲
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病可以吃毛豆嗎

2023-07-02 21:05

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糖尿病患者是可以吃毛豆的，毛豆屬于新鮮的黃豆，含有豐富的植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素和維生素C，毛豆中含有不飽和脂肪酸、卵磷脂，能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，改善大腦記憶力。所以糖尿病患者是可以食用毛豆的，但是一定要在量上注意。
如果糖尿病患者有腎臟功能不好，出現(xiàn)腎功能不全時(shí)，毛豆就要少吃。因?yàn)槟I功能不全時(shí)，對(duì)蛋白質(zhì)的代謝要求比較高。如果有腎功能不全時(shí)，不建議吃毛豆，可以吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白肉，比如雞蛋、瘦肉等。毛豆一次也不能吃得太多，吃得多可以引起總熱量的超標(biāo)。糖尿病患者在食用蔬菜、毛豆、黃豆的過程中都要有一個(gè)量的控制，因?yàn)轱嬍车目偪ㄊ沁M(jìn)行控制的。

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