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林兵
主治醫(yī)師

北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院

臨床營(yíng)養(yǎng)科

藕粉的作用與功效

2023-04-14 06:29播放 :

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視頻內(nèi)容

藕粉是由蓮藕提取出來(lái)的一種純淀粉，幾乎99%以上都是淀粉。另外有些加工提純的時(shí)候，過(guò)程如果含有一些雜質(zhì)會(huì)有一些鐵，維生素含量也比較低，但是口感上粘度不高，所以如果把它做成藕粉，在孕期、哺乳期的時(shí)候熬點(diǎn)藕粉湯，屬于粘度不太高，消化非常好。

這種淀粉好消化，可以補(bǔ)充能量，屬于非常好的一種補(bǔ)品，而且沒(méi)什么雜質(zhì)。對(duì)于腎病病人補(bǔ)充能量也是非常好的，有一點(diǎn)不太好，其他的營(yíng)養(yǎng)素不太多，如果一天一頓飯只吃藕粉，存在營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題比如礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)不足的問(wèn)題。

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藕粉的作用與功效

藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的一種傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，藥療的作用也不錯(cuò)。藕性寒，有清熱涼血的作用，可...

馬方│北京協(xié)和醫(yī)院

2023/04/26播放(99328)

藕粉的作用與功效

藕粉是由蓮藕提取出來(lái)的一種純淀粉，幾乎99%以上都是淀粉。另外有些加工提純的時(shí)候，過(guò)程如果含有一些雜質(zhì)會(huì)有一些Fe，維生素含量也比較低，但是口感上粘度不高，所以如果把它做成藕粉，在孕期、哺乳期的時(shí)候熬點(diǎn)藕粉湯，屬于粘度不太高，消化非常好。這種淀粉好消化，可以補(bǔ)充能量，屬于非常好的一種補(bǔ)品，而且沒(méi)什么雜質(zhì)。對(duì)于腎病病人補(bǔ)充能量也是非常好的，有一點(diǎn)不太好，其他的營(yíng)養(yǎng)素不太多，如果一天一頓飯只吃藕粉，存在營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題比如礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)不足的問(wèn)題。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)00:52''

林兵│北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院

2017/10/18收聽(tīng)(23674)

藕粉的作用與功效

"藕粉的功效是清熱涼血、通便止瀉，還可以健脾開(kāi)胃。臨床中可以用藕粉輔助治療一些疾病，特別是對(duì)于食欲差、消化不良，吃藕粉可以明顯的改善食欲、促進(jìn)消化?？梢蕴岣呷梭w的免疫力，而且還可以幫助治療一些出血的癥狀，比如鼻子出血、消化道出血、呼吸道出血效果都不錯(cuò)。藕粉還可以幫助患者進(jìn)行美容，特別是很多人的皮膚過(guò)早老化，出現(xiàn)了色斑，還有過(guò)早的出現(xiàn)皺紋，可以通過(guò)藕粉口服，使其皮膚結(jié)構(gòu)改變，達(dá)到讓肌膚平滑、細(xì)膩的功效。臨床中，藕粉也可以輔助治療睡眠障礙、高脂血癥等。禁忌主要是藕粉大量的食用，對(duì)于脾胃功能造成一定的影響，特別是藕粉偏涼，對(duì)于身體虛弱的人，吃藕粉能夠引起胃腸道的不適感，使食物消化出現(xiàn)障礙等等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:37''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2019/06/24收聽(tīng)(71036)

藕粉的作用與功效

藕粉就是用蓮藕磨的粉，蓮藕本身味甘、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)，功效與作用具體如下：
1、可...

景錄先│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2023/08/19播放(60966)

藕粉的功效

藕粉的功效有以下幾點(diǎn)：

1、藕粉有著一定的增補(bǔ)體力、緩解疲勞的功效，因?yàn)榕悍郛?dāng)中，...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/08/29播放(26198)

藕粉的作用

"藕粉從西醫(yī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度是碳水化合物含量非常豐富的食物，所以適當(dāng)?shù)臄z入藕粉能夠?yàn)闄C(jī)體提供充足的能量，尤其對(duì)脾胃功能比較弱的人，碳水化合物的吸收利用率都比較高，能夠很好地快速提供機(jī)體所需要的能量。從中醫(yī)食療的角度，藕在金、木、水、火、土五行當(dāng)中的占到土、水、木三行，所以對(duì)于女性是非常好的健脾、滋陰、補(bǔ)血的作用。對(duì)手術(shù)后、身體比較虛弱或者處于產(chǎn)褥期、哺乳期等特殊階段的人，適當(dāng)?shù)臄z入藕粉能夠起到很好的補(bǔ)充能量和調(diào)理脾胃、補(bǔ)充氣血的作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:22''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2019/10/31收聽(tīng)(48978)

蓮藕粉的功效與作用及食用方法

蓮藕粉可以用開(kāi)水沖服或做湯食用，蓮藕粉功效與作用如下：

1、緩解疲勞、恢復(fù)體力：因...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/10/19播放(65598)

產(chǎn)婦吃藕粉的作用與功效

"產(chǎn)婦吃藕粉會(huì)有以下作用：第一、由于產(chǎn)婦長(zhǎng)期臥床休息，會(huì)導(dǎo)致代謝減慢、胃腸蠕動(dòng)減慢，常常會(huì)出現(xiàn)便秘的癥狀。如果經(jīng)常吃藕粉，能夠起到通便止瀉、健脾開(kāi)胃的作用，因?yàn)榕悍郛?dāng)中含有黏液蛋白和膳食纖維，所以能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，就會(huì)減少便秘癥狀的發(fā)生。第二、產(chǎn)婦吃藕粉會(huì)有養(yǎng)血生肌的功效，如果有會(huì)陰部的傷口，能夠促進(jìn)傷口盡快愈合，因?yàn)榕悍鄣臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有鐵、鈣等元素，還含有植物蛋白、維生素，淀粉的含量也非常豐富，所以有利于傷口的愈合。第三、如果產(chǎn)婦吃藕粉，也會(huì)使陰道血性惡露的時(shí)間明顯縮短。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

2020/07/24收聽(tīng)(37338)

藕粉的作用與禁忌

藕粉的作用有以下幾點(diǎn)：

1、藕粉有著很好的涼血、止血的作用，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/08/24播放(43183)

藕粉有養(yǎng)胃的功效嗎

藕粉的功效是益血、止血，調(diào)中開(kāi)胃，主要用于治療各種虛損失血、瀉痢、食少。藕粉是臨床當(dāng)中比較常用的一種藥食同源的食物，它是睡蓮科植物蓮的根莖，性味偏甘、咸，歸肝、脾、腎經(jīng)，主要的功效就是益氣補(bǔ)血，還能夠開(kāi)胃，臨床上用于各種原因引起的失血、腹瀉、食欲不振等。在止血的時(shí)候，主要用于治療由血熱造成的吐血、鼻子流血、尿血。因?yàn)榕褐泻胸S富的膳食纖維，所以它能有效促進(jìn)膽固醇、甘油三酯的排泄，所以藕在一定程度上有降低血脂的作用。另外，藕具有健脾開(kāi)胃的功效，所以它能夠增強(qiáng)脾胃的功能。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

趙志成│黑龍江省康復(fù)醫(yī)院

2020/09/29收聽(tīng)(46788)

西湖藕粉的功效是什么

"西湖藕粉的功效：1、可以清熱生津，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的煩渴，適當(dāng)食用西湖藕粉有很好的清除內(nèi)熱、生發(fā)口中津液的功效。2、能夠涼血散瘀，對(duì)于體內(nèi)濕熱的患者，如果有瘀結(jié)所導(dǎo)致的疼痛，適當(dāng)食用西湖藕粉有很好的涼血、散結(jié)、化瘀的作用，在緩解疼痛癥狀方面的功效也非常明顯。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/01/26收聽(tīng)(15214)

蓮藕粉的功效是什么

蓮藕粉的功效：1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物就是糖分，在補(bǔ)充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解肌肉疲勞方面的作用非常明顯。2、能夠清熱生津，對(duì)于熱病所導(dǎo)致的煩渴、口渴口干、聲音嘶啞的人，如果適當(dāng)食用蓮藕粉有很好的清熱生津的作用。3、能夠涼血散瘀，對(duì)于血熱所導(dǎo)致的口腔潰瘍、眼睛紅腫，跌打損傷所導(dǎo)致的腫脹，宮寒所導(dǎo)致的痛經(jīng)淤血，如果適當(dāng)食用蓮藕粉有很好的散瘀的作用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/23收聽(tīng)(86288)

月子期間吃藕粉有什么作用

"月子期間吃藕粉有以下作用：第一、藕粉本身有涼血清熱的功效，如果在月子里吃藕粉，惡露量會(huì)有所減少，使子宮能夠盡快恢復(fù)。第二、藕粉本身有健脾胃的功效，含有大量的膳食纖維，尤其是在坐月子期間會(huì)臥床休息，這樣就影響了胃腸蠕動(dòng)，使消化功能下降，如果多吃一些藕粉，會(huì)增加食欲、促進(jìn)消化，還會(huì)減少便秘癥狀的發(fā)生。第三、如果是有傷口的情況，比如做了側(cè)切或者是會(huì)陰出現(xiàn)裂傷給予縫合，藕粉有益血生肌的功效，所以能夠促進(jìn)傷口愈合，這就是在月子里吃藕粉對(duì)產(chǎn)婦的好處。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

2020/07/24收聽(tīng)(97578)

藕粉不能和什么一起吃

藕粉并沒(méi)有特殊的食物不能在一起吃，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，藕粉中含有豐富的碳水化合物，就是糖分，對(duì)...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/03/30播放(46354)

藕粉對(duì)女人有什么好處

藕粉對(duì)于女人有很多的好處，表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：第一點(diǎn)，可以幫助女性來(lái)入睡，因?yàn)榕悍劬哂墟?zhèn)靜的作用，可以安神有助于睡眠。第二點(diǎn)，藕粉含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以針對(duì)女性來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充氣血，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不良、增強(qiáng)免疫力。第三點(diǎn)，可以健脾開(kāi)胃，調(diào)整女性的消化道，對(duì)于女性出現(xiàn)的便秘還有腹瀉，這些都可以進(jìn)行對(duì)癥治療。第四點(diǎn)，可以針對(duì)于女性出現(xiàn)的淤血或者是出血進(jìn)行輔助治療，藕粉的合理應(yīng)用，對(duì)于改善女性的月經(jīng)，特別是不正常的月經(jīng)紊亂，都可以進(jìn)行很好的調(diào)治。臨床上對(duì)于藕粉的應(yīng)用最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，配合相關(guān)的中藥合理進(jìn)行應(yīng)用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2019/11/04收聽(tīng)(46934)

為什么胰腺炎要吃藕粉

胰腺炎時(shí)吃藕粉，其實(shí)大多數(shù)情況下并不是因?yàn)榕悍蹖?duì)于胰腺炎有治療價(jià)值，只是因?yàn)樵谝认傺讜r(shí)，醫(yī)生一...

劉揆亮│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2023/08/10播放(47618)

藕粉對(duì)身體有什么好處

藕粉對(duì)身體的好處有以下三個(gè)方面：一、非常容易消化、吸收，藕粉中幾乎不含蛋白質(zhì)和脂肪，其成分93%都是碳水化合物，因此特別適合消化不良、腹瀉或胃腸道手術(shù)后剛開(kāi)始恢復(fù)飲食的人群食用。二、藕粉中鐵含量較高，定期食用可以預(yù)防缺鐵性貧血，特別適合兒童、月經(jīng)期婦女、孕期婦女等缺鐵性貧血高發(fā)的人群食用。三、藕粉中還含有鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硒等多種礦物質(zhì)，有助于維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

胡麗貞│四川省腫瘤醫(yī)院

2020/03/23收聽(tīng)(48422)

可以光吃藕粉嗎

光吃藕粉是不可以的，因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上藕粉當(dāng)中主要成分就是碳水化合物、糖分以及少量的礦物質(zhì)。如果光吃藕粉會(huì)引起優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的欠缺，會(huì)降低機(jī)體抵抗力等眾多功能都會(huì)受到影響。因此除了吃藕粉之外，還要增加富含蛋白質(zhì)的肉、蛋、奶、豆和富含維生素、礦物質(zhì)的蔬菜和水果。這些食物與藕粉搭配一起吃，才能夠讓藕粉當(dāng)中的碳水化合物主要提供能量，其他的營(yíng)養(yǎng)成分可以通過(guò)其他食物得到補(bǔ)充，所以光吃藕粉絕對(duì)不可以。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/04/06收聽(tīng)(97884)

藕粉能減肥嗎

"藕粉是不能減肥的，但是減肥的患者可以少量地食用藕粉。食用藕粉的過(guò)程中，要替代主食是可以的，如果每天的進(jìn)食大卡已經(jīng)服用完成，又多服用了藕粉，這個(gè)藕粉就是增肥的效果。減肥的患者要對(duì)每天的進(jìn)食大卡進(jìn)行總量的控制，有一個(gè)簡(jiǎn)便的公式，身高-105=患者的標(biāo)準(zhǔn)體重，然后按照每公斤體重30大卡的熱量對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。如果患者總量控制過(guò)程中需要吃藕粉，就要減一部分主食，這樣吃藕粉就不會(huì)增肥。藕粉的含糖量，也就是含有的碳水化合物，大約是20%。如果患者在進(jìn)食大卡已經(jīng)完成的情況下多吃藕粉，那么這個(gè)藕粉就是增肥的。也就是說(shuō)患者對(duì)每天的進(jìn)食大卡進(jìn)行總量的控制，食用藕粉的時(shí)候算在每天進(jìn)食大卡當(dāng)中，就不會(huì)超標(biāo)。減肥的同時(shí)首先要管住嘴，還要增加運(yùn)動(dòng)，使得入量少于出量，才能達(dá)到減肥的效果。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:35''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/10/14收聽(tīng)(93854)

順爾寧的功效和作用

"順爾寧，又稱為孟魯司特。該藥為白三烯受體拮抗劑，可抑制炎癥介質(zhì)的釋放，主要用于以下疾病的治療：1、適用于支氣管哮喘的預(yù)防和長(zhǎng)期治療，包括預(yù)防支氣管哮喘患者的白天和夜間相關(guān)癥狀，還可用于治療對(duì)阿司匹林敏感的支氣管哮喘患者，以及預(yù)防由運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的支氣管收縮。2、該藥還可用于減輕過(guò)敏性鼻炎引起的癥狀，包括季節(jié)性過(guò)敏性鼻炎和常年性過(guò)敏性鼻炎。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

童春堂│聊城市第二人民醫(yī)院

2018/10/19收聽(tīng)(98702)

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