在年少輕狂身體倍棒的那些年，永遠睡不夠的我們常常把早餐給遺忘了，或者隨便塞點，草草了事。轉(zhuǎn)眼到了要拿保溫杯用養(yǎng)生壺的年紀，又開始沉迷于各種道聽途說的養(yǎng)生早餐，例如商場里買的N谷營養(yǎng)粉，號稱里面添加了上幾十種的健康谷類、藥材，也不乏早上就吃燕窩、海參的。OH,NO~~
且不討論過于簡單或過于復(fù)雜的是與非，只能說這些早餐都不合格。今天我們就來討論健康早餐的正確打開方式。
一、營養(yǎng)早餐該吃些什么
再三強調(diào)，沒有不好的食物，只有錯誤的飲食搭配，再簡單再經(jīng)濟的食物也能搭配出既營養(yǎng)健康又可口的早餐。以下是早餐正確的搭配模式：
谷薯類主食+②蛋、奶、豆類、肉任選其二+③蔬菜水果
平衡膳食餐盤適用于一日三餐中的任一餐。早餐中的谷薯類主食提供的足量碳水化物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量，讓我們一上午都精力充沛；蛋、奶、豆類、肉等食物既提供了豐富的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，是身體生長發(fā)育、自我修復(fù)、維持生理功能的重要物質(zhì)；蔬菜水果主要提供維生素和膳食纖維，維持我們身體和腸道的健康。各類物質(zhì)的合理搭配，均衡的補充了身體需要的各類營養(yǎng)，還能避免血糖驟升和驟降，對糖尿病人尤其重要。
搭配小測試：
學(xué)完上述知識，你還覺得以下的早餐搭配是正確的嗎？
白粥+饅頭+咸菜
一碗素面
豆?jié){+油條
雞蛋+牛奶
蛋白粉+牛奶
以上搭配都是不合理的，你都答對了嗎？
二、早餐吃多少
早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%左右，一頓早餐的能量大概在500-600kcal。
三、早餐應(yīng)該什么時候吃
早餐最好安排在6:30—8:30之間，用15—20分鐘的時間在室內(nèi)吃完。部分腫瘤患者，由于食欲不好或心情不好，往往很晚才吃早飯，很多時候會導(dǎo)致中午不餓，然后午餐又吃不下，長期下來，會導(dǎo)致每天的進食量不足。所以建議腫瘤患者還是要保持規(guī)律生活，定時定量進食，兩餐間適當活動。
四、吃早餐要注意些什么
1、早晨起床后不要馬上吃早餐，先喝適量溫水后再進餐。
2、喝牛奶腹瀉、腹痛或者容易脹氣的人，可以試試無乳糖牛奶，如舒化奶。
3、需要使用“營養(yǎng)粉”（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，如全營養(yǎng)配方食品、蛋白粉等）的人群，建議作為早餐后加餐使用，盡量不影響正餐。
4、消化道腫瘤或年紀較大的人群，早餐不適宜添加過多粗糧，還是以精米白面等容易消化的主食為主。
