一、牛奶的正確喝法
1、不要空腹喝牛奶
因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養(yǎng)物質來不及吸收就被排到了體外，牛奶中的蛋白質會被迫轉化為熱量消耗掉，造成很多營養(yǎng)的流失和浪費。
所以，在飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅干、面包之類的食物再喝奶，使奶中營養(yǎng)充分發(fā)揮作用，利于消化吸收。
2、不喝冰牛奶
因為牛奶冷凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養(yǎng)成分也不易被吸收，建議加熱到45℃以下最佳。牛奶的包裝袋只是方便運輸，不能進行直接加熱，否則包裝袋上的有害物質會進入牛奶中。
如果想要喝袋熱牛奶，可以用100℃以下的熱水燙一下袋裝奶，讓牛奶變得溫熱。
如果需要用微波爐加熱牛奶，必須倒入微波爐專用容器，加熱1分鐘左右就行了。
3、飯前喝牛奶
早晨喝奶還是晚上喝奶，營養(yǎng)差別不大。但最佳喝奶時機，是飯前30分鐘。因為飯前半個小時喝牛奶，然后再吃飯，能有效降低餐后血糖，而且能讓我們有飽腹感可以少吃一點飯，既能控血糖又能減肥。
二、如何正確選購牛奶
1、純牛奶
純牛奶是鮮奶殺菌而成，工藝簡單，口感好，營養(yǎng)豐富，適合所有人群。
2、舒化奶
舒化奶里面添加了乳糖酶，可以把牛奶中的乳糖水解掉，但保留了舒化奶中的蛋白質、脂肪和鈣，在營養(yǎng)吸收上和純牛奶并沒有什么區(qū)別，非常適合乳糖不耐受人群。
3、高鈣奶
高鈣奶聽起來感覺比純牛奶更有營養(yǎng)，實際上也比純牛奶多40～60毫克鈣，但吸收率并不高，如果你每天都能吃蔬菜、豆制品、奶制品的話，營養(yǎng)搭配合理，就可以不用特意喝高鈣奶，但如果你每天飲食單一，選擇高鈣奶也是好的。
4、脫脂奶
脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下，口味較為寡淡，但熱量和純牛奶卻相差不大，適合奮力減肥，能給自己帶來內心安慰的朋友們。
5、早餐奶
早餐奶雖然好喝，但營養(yǎng)不佳，如果不喜歡喝純牛奶，單純喜歡這個味道，可以當代餐，總比吃零食好。
6、含乳飲料
含乳飲料并不是牛奶，不能代替牛奶和酸奶，只能當做零食。
