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劉濤
副主任醫(yī)師

湖北省中醫(yī)院

老年病科

高血壓病人能吃鵝蛋嗎

2023-05-21 11:22

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高血壓患者可以吃鵝蛋，但鵝蛋含膽固醇含量較高，對(duì)于高血壓患者建議一周吃雞蛋不超過7個(gè)。對(duì)于鵝蛋，由于其膽固醇含量高于雞蛋，所以建議一周不要超過7個(gè)，最好控制在2-3個(gè)以內(nèi)。
高血壓的患者建議以低鹽、低脂飲食，及植物性食物為主，建議地中海飲食，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅(jiān)果，少吃飽和脂肪酸、膽固醇和鈉，控制鈉鹽的攝入。往往在鵝蛋的制作方法過程中加入了過多鹽，容易造成水分的負(fù)荷過多，而造成血壓升高。所以對(duì)于高血壓的患者可以吃鵝蛋，要注意限量，也要避免進(jìn)食腌制的鵝蛋。

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