牛肉的功效是補脾胃，益氣血，強筋骨，消水腫。在臨床中，可以口服牛肉來治療相關的疾病，比較常見的是身體虛弱，長時間患病之后出現(xiàn)的貧血、氣力差，還有慢性胃腸炎以及那消化不良。
對水腫以及出現(xiàn)腎虛腰膝酸軟、腰膝疼痛的患者，也可以口服牛肉進行相關的補益和治療。老年人可以吃牛肉，可以提高免疫力，起到防癌抗癌的作用，效果不錯。特殊的人群比如健美的人群，通過口服牛肉來增長肌肉。
另外，牛肉加上紅棗進行口服有助于促進傷口的愈合。
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牛肉是優(yōu)良的高蛋白食品，營養(yǎng)非常豐富，易于被人體吸收，其含有大量的蛋白質，少量的脂肪，還含有鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸、少量的維生素A等。 中醫(yī)...
高劍虹│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2023/06/23 播放（51898）
牛肉的第一個功效，能夠提高機體的免疫力，因為牛肉當中含有的蛋白質、氨基酸比較豐富，容易被人體吸收利用，是生長發(fā)育和修復細胞組織必需的重要物質。牛肉的第二個功效，有明顯的預防缺鐵...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/11/23 收聽(21032)
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牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他可食用的部位還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
2023/01/11 播放（98026）
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他可食用的部位還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
2023/11/05 收聽(28834)
牛肉紅蘿卜粥有著很好的健脾胃的功效，因為牛肉性平，入脾、胃經，紅蘿卜有補氣血的功效，對于脾氣虛所導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐，適當服用牛肉紅蘿卜粥，達到滋補脾氣、增進消...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/06/27 收聽(78520)
牛肉燉生姜有著很好的祛除胃寒功效，對于胃部受寒所導致的腹部脹痛、消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，如果適當食用牛肉燉生姜，通過其溫補脾、胃的功效而達到緩解癥狀、提高消化功能的作...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/10 收聽(86426)
"牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高，而脂肪的含量低。所以味道鮮美。受人喜愛，它享有肉中驕子的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸的組成，比豬肉更接近人體...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/06/06 收聽(12858)
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鹵牛肉是牛肉的加工形式，其營養(yǎng)價值：富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鋅、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等營養(yǎng)成分。 鹵牛肉的功效：1、血紅...
于永超│中日友好醫(yī)院
2023/01/29 播放（59132）
牛肉炒洋蔥有著較好的提高機體抵抗能力的功效，因為洋蔥當中富含有豐富的植物化學物，能夠促進免疫物質的生成。牛肉當中的蛋白質為免疫物質的合成提供了豐富的原料，因此適當?shù)氖秤门Ｈ獬囱?..
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/14 收聽(27544)
牛肉炒韭菜有著很好的補腎壯陽的功效，因為從中醫(yī)食療的角度上來講，韭菜具有滋補陽氣，尤其是腎經陽氣的功效。牛肉偏平性偏溫，因此對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼適當食用牛肉炒韭菜，...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/11/29 收聽(75282)
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小孩吃牛肉有比較多的好處，有利于生長發(fā)育、補充鐵元素等，具體如下： 1、促進生長發(fā)育：牛肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白，蛋白質是人體的重要組成成分，會參加新陳代謝的各...
張玉晶│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
2023/08/30 播放（83258）
牛肉炒西蘭花能夠提高機體的免疫力，因為牛肉炒西蘭花當中富含有豐富的植物化學物，能夠刺激免疫物質的生成，對于提高機體抵御疾病，尤其是一些感染性疾病方面的作用會非常的明顯。牛肉炒西...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/09/30 收聽(40630)
牛肉炒秋葵有著很好的通利大便的作用，因為秋葵當中富含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，吸水膨脹促進糞便的形成。適當?shù)某耘Ｈ獬辞锟a充膳食纖維，對于預防便秘的發(fā)生有著積極的作用...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/09/22 收聽(68446)
牛肉燉黃豆湯有著很好的健脾胃的功效，因為牛肉性平，入脾經，黃豆當中富含有豐富的膳食纖維，能夠調整腸道微生態(tài)。因此，對于脾胃虛弱所導致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐，通過食用牛...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/30 收聽(31904)
"牛肉的好處如下：1、補脾胃：因為從中醫(yī)食療的角度上來講，牛肉入脾經和胃經，對于脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當吃牛肉有補脾胃的好處；2、益氣血：對...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/10 收聽(91340)
