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于姍
主治醫(yī)師

聊城市第二人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

高血糖飲食禁忌及食譜

2023-01-12 13:34

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語(yǔ)音內(nèi)容

高血糖的飲食禁忌包括以下幾個(gè)方面：
一、患者不要吃含糖比較豐富的食品，因?yàn)樗鼈儗?duì)血糖影響是非常明顯的。
二、患者少吃油炸油煎的食品，因?yàn)樗杏驼ㄓ图迨称防锩婧械臒崃勘容^多，含油量比較多的食品它們對(duì)血糖的影響是長(zhǎng)久的，也就是說(shuō)，因食用過(guò)多的含油脂多的食品所引起來(lái)的血糖升高非常難以下降，持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)。
三、患者嚴(yán)格限制堅(jiān)果類(lèi)食品的攝入。
四、患者最好能夠少吃粥類(lèi)的食品。
具體的食譜，我們可以以一天三頓飯的食品種類(lèi)來(lái)做舉例說(shuō)明，早上起來(lái)可以吃饅頭加水煮雞蛋或者咸菜，適當(dāng)?shù)暮惹宥節(jié){。
午餐和晚餐基本上原則是一樣的，可以吃饅頭或者米飯加上一份青菜，青菜里面可以包含適當(dāng)?shù)氖萑饣蛘唠u蛋、豆腐。喝的湯盡量少一些油、鹽，這樣對(duì)血糖影響比較小。

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