沙門氏菌是革蘭氏陰性桿菌的一種，而且沙門氏菌引起的食物中毒常列為榜首，在我國沙門氏菌引起的食物中毒也是第一位的。
沙門氏菌感染之后，可以出現(xiàn)比較嚴(yán)重的癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，同時還常常伴有乏力、肌肉酸痛、視覺模糊、中等程度的發(fā)熱、躁動不安和嗜睡。
一般延續(xù)時間為2-3天，平均致死率為4%左右。感染沙門氏菌的主要原因是攝入含有大量沙門氏菌屬感染的食品所引起的，一般感染之后在12-14小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀。
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沙門氏菌屬本身是一大類沙門菌，其中包括傷寒沙門菌、副傷寒沙門菌、鼠傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌、腸炎沙門菌等，不同沙門菌感染，引起臨床癥狀有所區(qū)別，具體內(nèi)容如下：
侯鳳琴│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/05/17 播放（41959）
沙門菌通常是指傷寒、副傷寒及鼠傷寒沙門菌以外的各種沙門菌，主要傳染源是家禽、家畜及鼠類，其廣泛存在于豬、牛、羊、犬、雞、鴨和鼠類的消化道、內(nèi)臟和肌肉中，肉類、乳類、蛋類及其制品...
康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2023/08/12 收聽(46600)
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沙門菌感染的癥狀主要包括以下幾種： 1、胃腸炎型：發(fā)病表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，糞便稀水狀，腸道陣發(fā)性絞痛，隨著嘔吐和腹瀉丟失過多水分，容易造成脫水、口干...
徐京杭│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/06/19 播放（71292）
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殺死沙門氏菌，具體如下： 1、物品消毒：一般可以采用物理、化學(xué)的方式進(jìn)行消毒，沙門氏菌對于外界的抵抗力相對而言比較弱，對于常見的物理和化學(xué)消毒措施均比較敏感，...
侯鳳琴│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/11/07 播放（99174）
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小兒沙門氏菌感染主要見于不潔飲食引起的腹痛、腹瀉的情況，治療上主要采取以下幾個方面： 1、抗菌素：就是一定要應(yīng)用針對沙門氏菌的敏感抗菌素，因?yàn)樯抽T氏菌屬于一種...
肖娟│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/07/11 播放（31116）
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沙門氏菌是革蘭氏陰性菌，沙門氏菌屬于腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是沙門氏菌病的病原體。沙門氏菌感染是人畜共患感染性疾病，主要是由食物遭受到污染所導(dǎo)致，是食物中毒的重要病...
曾艷麗│河南省人民醫(yī)院
2023/04/28 播放（44116）
"沙門氏菌性腸炎主要是由沙門氏菌引起的腸道的急性炎癥，治療上主要是針對沙門氏桿菌治療。沙門氏菌屬于革蘭氏陰性桿菌，所以說臨床上治療一般選用黃連素，另外是針對革蘭氏陰性桿菌的左氧...
王曉│河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/11/15 收聽(78286)
