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劉曄
主治醫(yī)師

棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

內(nèi)分泌科

血糖高的人能吃土豆嗎

2023-06-08 12:48

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語音內(nèi)容

血糖高的患者可以食用土豆，但不宜食用過多。因?yàn)橥炼怪泻写罅康矸?，淀粉屬于碳水化合物類食物，攝入到體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成糖分而被人體吸收、利用，從而使患者的血糖升高較快且比較高，致使患者的血糖難以控制。此外食用土豆時(shí)需要注意減少主食的攝入，因?yàn)槠綍r(shí)攝入的主食也以淀粉為主，食用土豆跟攝入主食的效果相仿，所以食用土豆時(shí)可以減少主食的食用，從而減少糖分?jǐn)z入。

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