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王開芹
副主任醫(yī)師

滕州市中心人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

芹菜可以降血糖嗎

2023-02-02 07:41

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語音內(nèi)容

芹菜不能降血糖，芹菜是一種食物，任何食物都不具有降血糖的作用，食物都是升血糖的，只是不同的食物含糖量不同，升高血糖的程度和速度不同而已。芹菜屬于纖維素含量比較高的蔬菜，糖尿病患者可以正常食用，芹菜對(duì)控制血糖的好處有以下幾點(diǎn)：
一、芹菜屬于蔬菜類，升糖指數(shù)很低，對(duì)糖尿病患者來說屬于不限量食用的食材；
二、芹菜中膳食纖維含量很高，膳食纖維能夠增強(qiáng)飽腹感，有利于減少主食攝入，減少總熱量攝入；
三、膳食纖維還能夠延緩餐后血糖上升的幅度，有利于糖尿病患者的血糖控制，也有利于糖尿病患者保持大便通暢。
糖尿病的治療是在堅(jiān)持飲食運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降糖藥物或者胰島素治療，依靠某種食品或者保健品降低血糖通常是不可能的。

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