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程嬌影
主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

婦產(chǎn)科

懷孕前期能吃燒烤嗎

2023-08-05 05:00

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孕期不建議吃燒烤，尤其是在懷孕早期，為了保證營養(yǎng)的均衡、全面，廣泛攝取多種營養(yǎng)元素、維生素和礦物質(zhì)，更應(yīng)該注意所食用的食品的安全和衛(wèi)生。而對于一些燒烤的食材，首先無論是來源還是衛(wèi)生，絕大多數(shù)情況下都難以保證。
另外，在燒烤的過程中，為了保持肉類或者食材的味道更加鮮嫩，更加鮮美、多汁，常常會導(dǎo)致沒有完全的將食物烤透，在這種情況下，將會大大的增加（孕婦本身在抵抗力比較低下的時候）很多胃腸道感染的風險，嚴重的時候還有可能會感染寄生蟲。在這種情況下，一定會對胎兒的生長、發(fā)育造成很多不良影響。如果是在懷孕時攝入了較多燒烤物質(zhì)中所產(chǎn)生的有害物質(zhì)，同樣對于孕婦以及胎兒都會產(chǎn)生很多不利的影響。

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