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于棉榮
主任醫(yī)師

中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人吃花生米好不好

2023-03-17 00:26

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有研究發(fā)現(xiàn)適量的吃堅(jiān)果類食物，有助于預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生，花生米作為眾多堅(jiān)果的一種，食用對糖尿病患者有益，糖尿病患者可以適量的加餐食用。
花生米富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、泛酸、煙酸、生物素、卵磷脂、礦物質(zhì)、花生四烯酸、不飽和脂肪酸等成分，糖尿病患者食用花生可降低膽固醇，花生的含糖量低、低升糖指數(shù)，花生四烯酸能增強(qiáng)胰島素的敏感性，有利于血糖的降低。
雖然花生有一定的降血糖作用，但花生富含植物性脂肪，也是高熱量食物，糖尿病患者食用一定要適量，每天以20g為宜。

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